Los mejores alimentos para cuidar la memoria después de los 50 años: una investigación científica reveló cuáles son
La alimentación juega un papel fundamental en la salud cerebral a medida que envejecemos.
Cuidar la memoria después de los 50 años es una preocupación creciente, y una nueva investigación científica confirmó los mejores alimentos para mantener una buena función cerebral y preservar la memoria a largo plazo.
Estos hallazgos científicos ofrecen nuevas pautas para quienes buscan fortalecer su capacidad cognitiva a medida que envejecen.
Los alimentos para cuidar la memoria después de los 50 años
Una investigación científica, publicada en la revista Neurology, confirmó la importancia de la dieta MIND en la protección de la memoria en adultos mayores de 50 años.
Esta dieta combina aspectos de la dieta mediterránea y la dieta DASH, e incluye alimentos como:
- Cereales integrales
- Aceite de oliva
- Pescado
- Pollo
- Legumbres
- Frutos secos
- Verduras de hoja verde
El estudio científico, liderado por el Dr. Russel P. Sawyerm de la Universidad de Cincinnati, se centró en analizar la relación entre la adherencia a esta dieta y el deterioro cognitivo en una muestra diversa de 14.145 personas.
Los participantes, con una edad media de 64 años, fueron seguidos durante 10 años y divididos en tres grupos según su nivel de adherencia a la dieta MIND.
Los resultados mostraron que aquellos con mayor adherencia tenían un 4% menos de riesgo de desarrollar deterioro cognitivo en comparación con los que seguían la dieta de forma menos rigurosa. Este efecto fue particularmente significativo en mujeres, con una reducción del 6%.
Pautas de la dieta MIND para proteger la memoria
La dieta MIND ha sido estructurada en base a un sistema de puntuación que evalúa la adherencia a ciertos alimentos y hábitos alimentarios. Se otorgaba un punto por cada uno de los ítems cumplidos, con un máximo de 12 puntos, lo que indicaría una adherencia perfecta a la dieta.
El seguimiento de estas pautas ha demostrado ser clave para mantener la memoria y reducir el riesgo de deterioro cognitivo, especialmente en personas mayores de 50 años:
- Tres o más raciones diarias de cereales integrales.
- Seis o más raciones semanales de verduras de hoja verde.
- Una o más raciones diarias de otras verduras.
- Una o más raciones semanales de pescado.
- Dos o más raciones semanales de aves de corral.
- Tres raciones semanales de legumbres.
- Cinco raciones diarias de frutos secos.
- Cuatro o menos raciones semanales de carne roja.
- Una o menos raciones semanales de comida rápida o frita.
- Una o más raciones semanales de aceite de oliva.
- Una o menos cucharadas de mantequilla o margarina al día.
- Cinco o menos raciones semanales de bollería y dulces.
- Un vaso de vino al día.
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