COCINA EN CASA

Receta de buñuelos caseros, fáciles y rápidos de cocinar con pocos ingredientes

Una preparación para la hora de la merienda o para tomar mates al aire libre. Se trata de una receta que se puede hacer con ingredientes que hay en casa.

La panadería y pastelería argentina tienen una gran variedad de recetas y preparaciones para desayunar o merendar. La semana finalizará con lluvias y es la oportunidad ideal para cocinar en casa unos buñuelos de naranja.

Los buñuelos son una masa frita espolvoreados con azúcar, su forma se asemeja a las famosas berlinesas o "bolas de fraile". Con la siguiente receta, se pueden cocinar con pocos ingredientes de manera fácil y rápida para la hora de la merienda.

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Cómo se hacen los buñuelos caseros

Ingredientes

  • Una taza y 1/2 de harina leudante
  • 1/2 taza de azúcar
  • Dos huevos
  • 1/2 taza de leche
  • Ralladura de naranja o extracto de vainilla
  • Aceite para freír

Preparación

1. En primer lugar, mezclar en un bowl los huevos, el azúcar, la harina leudante y la esencia de vainilla o ralladura de naranja.

2. Una vez formada una mezcla homogénea, añadir la leche.

3. Colocar abundante aceite en una sartén. Utilizando dos cucharadas, agregar la mezcla y freír hasta que se doren.

4. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar. 

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