La avena en el desayuno es un clásico por su valor nutritivo y versatilidad. Sin embargo, si estás cansado de las mismas preparaciones de siempre, es momento de innovar. Te presentamos 5 formas que seguro no conocías de comer avena por las mañanas. 

Estas ideas, proporcionadas por el sitio web We Life, te ayudarán a revitalizar tus desayunos y aprovechar al máximo todos los beneficios de este cereal tan saludable.

Barritas de avena y miel

 Las barritas de proteína son cada vez más comunes, pero las versiones compradas suelen tener ingredientes extra y poco saludables. Una opción mucho mejor es hacer tus propias barritas en casa.

Ingredientes: 

• 2 tazas de avena 
• 1/2 taza de miel
•  1/2 taza de mantequilla de almendra o de maní 
• 1/4 taza de pepitas de chocolate (opcional) 
• 1/4 taza de frutos secos picados (opcional)

Preparación 

• Mezclá la miel y la mantequilla de almendra o de maní en un recipiente grande. 
• Agregá la avena y mezclá bien hasta que todo esté bien incorporado. Si querés, añadí las pepitas de chocolate y los frutos secos.
•  Presioná la mezcla en un molde cuadrado forrado con papel encerado. 
• Refrigerá durante al menos 2 horas antes de cortar en barritas.

Galletitas de avena y banana

 En lugar de usar harina para tus galletas, podés optar por avena y añadir la fruta o los ingredientes que más te gusten. Estas galletas de avena con banana son una opción saludable y deliciosa que podés preparar en un abrir y cerrar de ojos. 

Ingredientes: 

• 2 bananas maduras
• 1 taza de avena 
• 1/4 taza de pasas o pepitas de chocolate (opcional)
•  1 cucharadita de canela (opcional)

Preparación: 

• Precalentá el horno a 180°C. 
• Machacá las bananas en un bol grande. Agregá la avena y mezclá bien. 
• Incorporá las pasas o pepitas de chocolate y la canela, si te gusta. 
• Colocá cucharadas de la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. 
• Horneá durante 15-20 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
  
  

  

Smoothie de avena y frutas 

Una de las maneras más originales de disfrutar la avena es en forma de batido. La avena le dará una textura más espesa y saciante, y prepararlo es muy fácil: solo tenés que triturar la avena hasta convertirla en polvo y añadirla a tu batido habitual.

Ingredientes: 

• 1 taza de leche (o leche vegetal) 
• 1/2 taza de avena 
• 1 manzana 
• 1/2 taza de frutillas (o la fruta que prefieras) 
• 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional)
•  1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Preparación: 

• Poné todos los ingredientes en una licuadora. 
• Licuá hasta obtener una mezcla suave y homogénea. 
• Serví inmediatamente.
  
  

  

Muffins de avena y manzana

Estos muffins pueden ser tanto dulces como salados, y la avena es un ingrediente que puede destacar en la mezcla. Son ideales para la primera comida del día, merienda o como snack. 

Ingredientes: 

•  1 taza de avena 
• 1 taza de harina integral
•  1/2 taza de azúcar moreno 
• 1 cucharadita de levadura en polvo 
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
•  1/2 cucharadita de canela 
• 1/4 cucharadita de sal 
• 1 taza de puré de manzana 
• 1/2 taza de leche (o leche vegetal)
•  1 huevo
•  1/4 taza de aceite de girasol 
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación: 

• Precalentá el horno a 180°C. 
• En un bol grande, combiná la avena, la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato, la canela y la sal. 
• En otro bol, batí el puré de manzana, la leche, el huevo, el aceite y la vainilla. 
• Sumá los ingredientes húmedos a los secos y mezclá hasta integrar bien. 
• Llená los moldes para muffins con la mezcla y horneá durante 18-20 minutos.

Granola casera

 La granola casera es una opción deliciosa y versátil que combina avena, frutos secos y semillas, endulzada con miel o algún otro endulzante natural. 

Se hornea hasta que queda crujiente y se puede personalizar con una variedad de ingredientes. Es perfecta para disfrutar en el desayuno o como un snack saludable