La búsqueda de sabores únicos siempre atrae a los amantes de la gastronomía. Para ellos, hay un lugar especial en pleno corazón de Martínez. Se trata de una panchería que se ha ganado la reputación de preparar el mejor pancho de Zona Norte. 

Con ingredientes frescos y una receta que combina tradición y originalidad, la panchería Blancanieves viene conquistando a los fanáticos de los panchos de especialidad desde hace más de 60 años. 

¿Por qué vale la pena probar los panchos de Blancanieves? 

Probar los panchos de Blancanieves es sumergirse en una tradición familiar que lleva más de  60 años deleitando a Martínez y a toda la Zona Norte.

Fundada por Lorenzo Ghiglione, hoy es su hija Elisa, junto a su nieto Javier y su yerno Eduardo, quienes siguen con el legado familiar, manteniendo la calidad y autenticidad que han convertido a esta panchería en un ícono de la zona. 

Los panchos de Blancanieves se destacan por su estilo alemán, con salchichas de piel firme y pan artesanal de receta propia, elementos que aseguran una textura y sabor incomparables. 

Además, ofrecen una variedad de salsas y aderezos caseros como: 

• Mostaza
• Mayonesa
• Ketchup
• Provenzal
• Salsa golf
• Relish
• Barbacoa
• Queso con salsa de cebolla  

Para quienes buscan ese toque crocante, las papas pay son el complemento ideal, que hacen que cada pancho se vuelva una experiencia gastronómica inolvidable.

¿Dónde queda Blancanieves?

 Blancanieves se encuentra desde hace más de 60 años en Paunero 2024,  localidad de Martínez. 

Este clásico local está abierto de domingo a jueves de 10 a 22 h, y los viernes y sábados extiende su horario hasta las 22:30 h. Es ideal para quienes buscan disfrutar de un buen pancho en Zona Norte en cualquier día de la semana.