Salud y bienestar

El alimento que está colmado de proteínas y calcio: lo comían los antiguos griegos y ayuda a fortalecer los huesos

Las proteínas son fundamentales en el desarrollo saludable del organismo y solo 100 gramos de este nutriente aporta 24 gramos del nutriente.

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Las proteínas juegan un rol fundamental en el organismo, ya que son los aminoácidos encargados de formar músculo, acelerar y regular las reacciones químicas del cuerpo y más.

En este contexto, existe un alimento que aporta tres veces más nutrientes que el huevo y que es muy fácil de implementar a las dietas.

¿Cuál es la importancia de tener masa muscular y cuál es el rol de las proteínas?

La masa muscular es sumamente importante en el desarrollo de un cuerpo saludable porque aporta grandes beneficios a la salud. Al ser un músculo metabólico, quemas más calorías en reposo comparado a otros tejidos como la grasa.

En la misma línea, proporcionan fuerza para realizar las tareas diarias como caminar y levantar objetos. También, fortalecen y protegen los huesos frente a caídas y previene el riesgo de desarrollar osteoporosis.

Las proteínas son las encargadas de construir los músculos, ya que sus aminoácidos reparan los tejidos dañados. Además, son fundamentales en procesos vitales como la digestión, el transporte del oxígeno, fortalecimiento del sistema inmunológico y regulación del ph, entre otras.

¿Cuál es el alimento con más proteína que el huevo?

Si bien el huevo es considerado como uno de los alimentos más completos de la naturaleza, existe un producto de origen animal que aporta más proteínas.

Se trata del queso cheddar, el cual aporta cerca de 24 gramos de proteína por cada 100 gramos, comparado a los 7 que aporta un huevo. En la misma línea contiene 720 miligramos de calcio por la misma porción, más de la mitad de la dosis diaria recomendada.

El nutriente también juega un rol fundamental en el desarrollo de los huesos y dientes, además de fortalecer los huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis.

Uno por uno, todos los beneficios de consumir queso cheddar

El queso también aporta una gran variedad de beneficios como son:

  • Su alto contenido en fósforo mantiene el organismo con energía,
  • Aporta vitamina B12, la cual es clave en la formación de glóbulos rojos y en el funcionamiento del sistema nervioso,
  • Fortalece la piel y la vista gracias a su vitamina A,
  • Contiene grasas que son importantes en la absorción de vitaminas solubles,
  • Contiene ácido linoleico conjugado, un tipo de ácido graso que puede reducir el colesterol "malo".

Contraindicaciones de consumir queso cheddar

Si bien el queso cheddar aporta una amplia gama de beneficios, existen ciertos cuidados que se deben tener antes de incluirlo en la dieta:

  • Su alto contenido en grasas saturadas y sodio puede generar complicaciones como hipertensión o problemas vasculares,
  • Equilibrar la dieta con alimentos saludables como frutas, granos y verduras,
  • Elegir opciones bajas en grasas,
  • Tener en cuenta que al ser un alimento procesado puede generar reacciones alérgicas.

Se aconseja consultar con un médico antes de incluir cualquier alimento a la dieta.

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