Ni higos ni nueces: esta fruta puede ayudar a prevenir el Alzheimer y da mucha energía
Este fruto de una palmera es especialmente rico en nutrientes que permiten prevenir enfermedades degenerativas. Cuáles son sus beneficios para la salud.
Entendemos que los higos y las nueces son beneficiosos para la salud, aunque no son los únicos frutos de esas características que cuentan con propiedades positivas.
El dátil es un alimento altamente nutritivo que proveniente de un tipo de palmera conocida como datilera, del género Phoenix.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) destaca que esta fruta puede combatir tanto la obesidad como el hambre.
En un artículo, la organización mencionó que "estos son cada vez más importantes para diversificar nuestros sistemas alimentarios y proporcionar la amplia variedad de nutrientes que necesitamos para llevar una vida sana".
Qué propiedades nutricionales tienen los dátiles
Los dátiles son ricos en varios nutrientes esenciales y representan una excelente fuente de potasio en la dieta.
Los azúcares naturales constituyen aproximadamente el 80% de un dátil maduro, mientras que el resto incluye proteínas, fibra y una variedad de oligoelementos como boro, cobalto, cobre, flúor, magnesio, manganeso, selenio y zinc.
Además, poseen un alto contenido calórico que los hace una fuente vital de energía, ofreciendo una alternativa saludable a los azúcares refinados y los alimentos ultraprocesados.
Beneficios de consumir dátiles
De acuerdo con diversos estudios universitarios, los dátiles pueden contribuir a un corazón más saludable, fortaleciendo el ritmo cardíaco y regulando la presión arterial.
Además, su consumo favorece el funcionamiento cerebral, particularmente en situaciones inflamatorias que pueden causar daños irreversibles, lo que ayuda a prevenir enfermedades como el Alzheimer.
¿Cómo consumir dátiles?
Los dátiles son increíblemente versátiles en la cocina y se pueden consumir de varias maneras, como un bocadillo dulce o secos, lo que los hace más concentrados en sabor y energía.
Son un excelente edulcorante natural en batidos, postres y pasteles. También se pueden picar y agregar a ensaladas, cereales o mezclas de frutos secos para un toque dulce.
Además, se utilizan en la cocina del Medio Oriente para rellenar con frutos secos o queso como aperitivos. Su pasta sirve para endulzar masas o como base de barras energéticas, ofreciendo un impulso energético natural.
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