Alimentación saludable

Semillas de chía: así podés cultivar este superalimento en tu casa

Cultivar semillas de chía en casa es una forma económica y sostenible de tener siempre a mano este superalimento altamente nutritivo.

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Las semillas de chía se han vuelto cada vez más populares debido a que son ricas en nutrientes esenciales. Sin embargo, ¿sabías que podés cultivar este superalimento en tu casa

A continuación, te contamos todo lo que necesitás saber para hacerlo desde la comodidad de tu hogar y siempre tengas disponibles semillas de chía para tus desayunos y demás comidas.

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¿Cómo cultivar las semillas de chía en tu casa? 

Cultivar semillas de chía es un proceso simple y rápido que solo requiere unos pocos ingredientes y pasos básicos.

Ingredientes: 

  • Semillas de chía 
  • Frasco de vidrio o plástico 
  • Tapa de tela 
  • Agua  

    La germinación de las semillas de chía durante el proceso de cultivo aumenta su biodisponibilidad de nutrientes. (Foto: Unsplash)

Paso a paso:  

  • Enjuagá bien las semillas en un colador bajo agua fría hasta que el agua salga limpia.

  • Poné las semillas limpias en un recipiente y cubrí con el doble de agua filtrada. Tapá con una tela que permita respirar.

  • Dejá reposar por 12 horas a temperatura ambiente.

  • Enjuagá y escurrí bien las semillas dos veces al día, manteniéndolas húmedas pero no empapadas.

  • Después de 3 a 5 días, cuando los brotecitos midan 2-3 cm, cosechá los que necesites y dejá el resto crecer.

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Consejos para cultivar las semillas de chía 

 Para cultivar con éxito semillas de chía en casa, es crucial seguir algunos consejos prácticos. 

Después de germinar las semillas, es fundamental poder cuidar adecuadamente los brotes en crecimiento. imo,

El proceso de cultivo de brotes de chía en casa no requiere equipo especializado y puede ser realizado por personas de todas las edades, desde niños hasta adultos mayores. (Foto: Freepik)   

Colocá el recipiente en un lugar con luz solar indirecta para estimular un crecimiento saludable. Es fundamental evitar la exposición directa al sol para evitar el secado de los brotes. Controlá la temperatura ambiente, procurando mantenerla entre 18 y 22 °C para un desarrollo óptimo.  

Además, los brotes cosechados podés guardarlos en un recipiente hermético en la heladera para mantener su frescura durante una semana. Si los enjuagás a diario, los vas a mantener limpios y libres de bacterias no deseadas. 

 

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