La particular pizzería que fue pionera en el polo gastronómico de moda en CABA se ha convertido en un referente en la oferta de pizzas en la ciudad. Con un concepto innovador que desafía las tradiciones, esta pizzería destaca por su masa madre y sus ingredientes de calidad. 

Esta es Pony Pizza, un lugar que ofrece una carta variada, además de los precios accesibles que la convierten en una opción atractiva para los amantes de la pizza. 

Pony Pizza: ¿cuánto sale comer en la particular pizzería que fue pionera en el polo gastronómico de moda en CABA?

 La pizzería pionera en el polo gastronómico de moda en CABA es el resultado de la visión del reconocido periodista Clemente Cancela y Sebastián Lahera, quienes supieron anticiparse a la tendencia de las pizzas exógenas. 

En 2018, inauguraron una "ventanilla urbana" en el paseo gastronómico de la calle Echeverría, ofreciendo una experiencia de pizza innovadora, que se destaca por su masa madre, fermentaciones cuidadosas y harinas de alta calidad, por un precio máximo de $20.000.

La carta de Pony Pizza ofrece una amplia selección de pizzas, adaptándose a diferentes gustos y preferencias. Los precios son accesibles y comienzan en $10.500, llegando hasta $20.000, lo que permite disfrutar de una experiencia gastronómica diversa. A continuación, algunos ejemplos del menú:

• Muzza: mozzarella gratinada, salsa de tomates orgánicos, pesto ligero, orégano: $10.500
• Fuga: mozzarella gratinada, cebolla, queso sardo y orégano: $10.500
• Verdu: mozzarella gratinada, queso sardo, kale crujiente, pimienta de colores - $10.500
• Pappa: mozzarella gratinada, queso sardo, papa en láminas, pesto ligero, orégano - $11.000
• Azul: mozzarella gratinada, queso sardo gratinado, reducción de aceto, queso azul, nueces - $12.000
• Fungi: mozzarella gratinada, salsa de tomates, hongos de estación, gremolata ligera - $12.000
• PP.Roni: mozzarella gratinada, salsa de tomates, pepperoni, gremolata ligera - $12.000
• Nappo: mozzarella gratinada, salsa de tomate, chutney de tomates orgánicos, orégano - $12.000
• Monja: mozzarella, salsa, jamón horneado ahumado, morrones de conserva, huevo rallado - $13.500
• Ilegal: pizza dulce, dulce de leche, coco rallado, nueces - $13.500
• Fugaz: versión de la fugazzetta rellena, cuadrada, al molde, para compartir - $20.000

La combinación de salsa de tomates frescos y el toque creativo del chef Valentín Grimaldi, quien se unió al proyecto, llevó a la creación de opciones que incluyen tanto la clásica muzzarella como alternativas veganas.

Con un formato al paso, la pizzería creada por Cancela, quien dejó el proyecto hace poco tiempo, se ha ganado la fidelidad del público, evidenciada en la constante fila de clientes ansiosos por degustar estas delicias. 

¿Dónde queda ubicada Pony Pizza?

La pionera pizzería Pony Pizza está ubicada en la calle Echeverría 1677, en el barrio porteño de Belgrano, dentro del polo gastronómico en el local 15. 

Esta pizzería está ubicada a metros de la estación Belgrano C del ferrocarril Mitre, y lo encontrarás abiertos de miércoles a domingos de 19:00 horas a 00:00 horas.