Salud alimentaria

El té rejuvenecedor tiene vitamina A, potasio y ayuda a aliviar todos los dolores

Esta infusión ancestral mexicana tiene múltiples beneficios para la salud, ¿cómo debe preparse?

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Para quienes buscan mantener su cuerpo en óptimas condiciones de salud, es clave adoptar una dieta saludable. Los especialistas en nutrición aconsejan tener una alimentación que brinde todos los nutrientes esenciales para el cuerpo.

Entre algunas de las frutas y verduras que más beneficios aportan al organismo se encuentra el epazote, una potente hierba medicinal que ayuda a tratar diversas dolencias.

¿Cuáles son las propiedades del epazote?

La Secertaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México detalló que esta hierba era utilizada por los aztecas y mayas por sus efectos medicinales y por su sabor único sabor.

Esta planta aromática tiene propiedades muy destacadas como que proporciona grandes cantidades de ácido fólico, potasio, calcio, fósforo, hidratos de carbono, vitamina A y C. 

Es una de las hierbas ancestrales utilizadas por los mayas y los aztecas.

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¿Cómo hace té de epazote?

Para preparar esta infusión rejuvenecedora es necesario utiliza las hojas de cultivos orgánicos o aptos para el consumo masivo. Los pasos a seguir para hacer este té son los siguientes: 

  • Seleccionar un puñado de hojas 
  • Limpiar las hojas  
  • Colocar agua hirviendo 
  • Añadir la hierba 
  • Dejar infusionar correctamente por 5 minutos 
  • Colar la infusión. 

Para que té tome el sabor correcto debe dejarse infusionar por lo menos 5 minutos. 

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Los beneficios del epazote para la salud

La Universidad de Texas señala que esta hierba originaria de México puede aliviar distintos malestares digestivos como la diarrea, vómitos e infecciones.

Al tener magnesio colabora con disminuir el cansancio corporal y mantener el correcto estado de los musculo y los nervios. Así también ayuda a reducir los gases, los dolores menstruales y tiene propiedades antinflamatorias

De todas maneras, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México aclara que el consumo excesivo de esta planta puede considerarse tóxico para algunas personas. Por eso se recomienda consultar a un profesional especializado antes de incorporar a la dieta regular.

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