Cada 17 de enero se celebra en todo el mundo el día de la comida italiana y aunque hay distintas especulaciones, las verdades razones son el nacimiento de Pellegrino Artusi, considerado padre la cocina tana moderna, y por ser la fiesta de San Antonio Abad para todos los cristianos.

Por eso, en esta fecha, se recuerda a una de las gastronomías con más influencia en Buenos Aires y todo el mundo con 5 recomendaciones de restaurantes que destacan por su puesta en alto del valor culinario del país europeo.

¿Cuáles son los 5 lugares para comer pasta y pizza al mejor precio en Buenos Aires?

Desde la pasta hasta los postres clásicos como el tiramisú pasando por el risotto y la pizza, la gastronomía italiana tiene una enorme presencia en Buenos Aires y aunque hay cientos de lugares que la honran, estos son cinco de los más destacados.

Un clásico de Puerto Madero

Más de 25 años volvieron a La Bistecca un histórico con un menú de alta cocina que destaca por su rincón italiano "con el acento puesto en la calidad y los sabores genuinos, así como los productos premium".

Este local destaca por sus gustos clásicos de pizza, así como las pastas con emblemas como la pariesienne, los fusillis al fierrito y las cuerdas de guitarra con salsa cuatro quesos. Ubicación: Alicia Moreu de Justo 1890, Buenos Aires.

Mauro IT

Si de cantina y trattoría se trata, este lugar es un infaltable del límite entre Belgrano y Núñez donde la pasta se sirve, sin cambios, como marca el menú y las salsas con mariscos no llevan queso.

Sin dudas, Mauro IT honra la tradición italiana con platos únicos como su lasaña, su spaghetti alla carbonara y su tiramisú, aunque también se puede optar por otras variantes como los rigatoni o la pasta rellena. Ubicación: 11 de Septiembre 1888, Buenos Aires.

El restaurante argentino que fue elegido entre los 6 mejores del mundo por tener la mejor carne

Clásico y moderno

Adaptado a los tiempos contemporáneos, pero con un histórico de la cocina porteña, Orno calienta sus fuegos para ofrecer una pizza porteña, aunque también hay estilo Detroit y otras más arriesgadas como la de hongos.

Sus tres sucursales ofrecen una carta amplia "diseñada para satisfacer todos los gustos" que incluye algunas ediciones agridulces y otras para postre. Ubicaciones: Guatemala 4701, Palermo. Corrientes 402, Olivos. Vedia 3600, Saavedra (shopping DOT).

Un horno de barro que no se apaga

Blossom mezcla lo mejor de las masas caseras con el ahumado del quebracho que le da un toque especial. Su pizza de muzzarella es un clásico, aunque para los más osados, hay una especial ahumada que fusiona vegetales y hongos.

La propuesta va maridada con cervezas artesanales o coctelería de autor, aunque también se puede optar por la pasta en sus locales con bellos patios y jardines luminosos. Ubicaciones: Edison 10, Martínez; Av. Maipú 2501, Olivos; Av. del Libertador 16246, San Isidro; Constitución 1002, San Fernando; Carlos Casares 961, Castelar.

Un homenaje musical

Los redonditos es un local de Avellaneda se propuso hacer un culto de una mítica banda del rock nacional, Patricio Rey, aunque decidieron hacerlo con pizza y comida italiana. Su entrada clásica es el pan con berenjenas que viene incluido y no se cobra.

Luego, toca el turno de la estrella: la fugazzetta rellena con jamón. Como los redondos son el eje central, su música acompaña toda la experiencia de esta pizzería ubicada en Salvador Soreda 4373 Villa Domínico, Provincia de Buenos Aires.