Soja

La producción de soja en Argentina está concentrada en las cuatro provincias que integran la "Pampa Húmeda": Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y La Pampa. Esta es una de las zonas de producción agrícola más importantes a nivel mundial y donde se cultivan más de 10 millones de hectáreas de soja. En esta zona se encuentra el 71% de la superficie total sembrada de soja en el país.

¿Cuánta soja se produce en Argentina?

De acuerdo a informes desarrollados por el Ministerio de Hacienda, en Argentina se producen 55,6 millones de toneladas de soja.

¿Hacia dónde se exporta la soja en Argentina?

La soja es uno de los principales productos agroindustriales para la generación de ingresos en divisas en Argentina. Las exportaciones de harina de soja, utilizada para alimentar al ganado, tiene como destinos exponenciales a Alemania, Francia y los Países Bajos, así como también Indonesia, Vietnam y Tailandia. El aceite de soja, por otra parte, es exportado a China, Bangladesh y la India.

¿Cuándo fue la primera vez que se exportó soja desde Argentina?

Para el año 1956 en Argentina no se conocían aún los aspectos básicos de la soja como cultivo. Recién en el año 1962, un 5 de julio, Argentina exportó soja con destino a Hamburgo, Alemania. Fue mediante el buque "Alabama", que cargaba en su interior 6000 toneladas.

¿Qué rol tiene la soja en Argentina?

La soja es la principal oleaginosa cultivada en el país. Con una producción de 55,6 millones de toneladas tiene una participación cercana al 93%. Le sigue en importancia el girasol, con una participación del 5,3%. El complejo sojero se organiza con un marcado perfil exportador, a partir de la industrialización de la producción primaria del grano.

¿A qué se llama sojización?

Se entiende por "sojización" al proceso de avance del cultivo de soja sobre territorios utilizados anteriormente para otros usos agropecuarios y forestales. Con el objetivo de aumentar las ganancias obtenidas por la exportación, el monocultivo de soja reemplazó actividades agrícolas como el cultivo de trigo, maíz y algodón, y a la ganadería.

¿Qué es la soja transgénica?

La soja transgénica es el resultado de la introducción en 1996 de la siembra del grano modificado mediante técnicas de ingeniería genética con el objetivo de aumentar la producción resistente a insecticidas y herbicidas. Con la introducción de estas de plantas genéticamente modificadas el uso de glifosato aumentó y, como consecuencia, aumentó también la presión de selección de manera significativa.