¿Empezás el día con un desayuno nutritivo y saciante? Elegir qué comer a primera hora de la mañana es fundamental para afrontar la jornada con energía y vitalidad. Y si tu objetivo es perder peso, la decisión se vuelve aún más importante. 

Un estudio publicado en la revista científica ScienceDirect analizó qué alimentos son ideales para un desayuno perfecto que te ayude a adelgazar y mantenerte con energía durante todo el día.

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Alimentación: ¿cómo es el desayuno ideal para adelgazar?

Según un artículo del sitio Alimente+, los hallazgos de esta investigación demuestran que el tipo de desayuno recomendado tiene un impacto significativo en nuestra capacidad de concentración y desempeño cognitivo. Esto se traduce en un inicio de día más productivo y enfocado, ya sea en el entorno laboral o educativo.

Los resultados del estudio revelan que un desayuno centrado en lácteos y proteínas, con una reducida cantidad de carbohidratos, prolonga la sensación de saciedad luego de la primera comida del día, y también potencia nuestra claridad mental y capacidad para mantenernos alerta durante la jornada. 

Este aspecto es especialmente relevante en contextos donde se requiere un alto nivel de concentración y rendimiento, como en el trabajo o durante sesiones de estudio.

Es fundamental tener en cuenta que, si bien el desayuno óptimo puede ayudarnos a controlar nuestra ingesta de alimentos a lo largo del día, es importante no caer en la tentación de compensar excesivamente en las siguientes comidas. 

Aunque los participantes del estudio consumieron una cantidad similar de energía al final del día, esto resalta la importancia de mantener un equilibrio adecuado en nuestra alimentación diaria, aprovechando los nutrientes del desayuno sin excedernos en las porciones posteriores.

Los expertos aseguran que los mejores alimentos para comer en un desayuno ideal para adelgazar son: 

• Lácteos: leche descremada o leche vegetal, yogur griego, queso fresco.
• Proteínas: huevos, jamón cocido, pavo, salmón ahumado, proteína en polvo.
• Fibras: copos de avena, pan integral, frutas frescas, frutos secos.

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Consejos para tener un desayuno saludable y energético

Para aprovechar al máximo los beneficios de un desayuno rico en proteínas y adecuado en carbohidratos, podés seguir estos consejos prácticos:

• Priorizá alimentos frescos y naturales, como huevos, lácteos bajos en grasa y frutas.
  
  
• Incorporá variedad en tu desayuno, alternando entre diferentes fuentes de proteínas como pollo, pescado, legumbres y frutos secos.
  
  
• Acompañá tu desayuno con una buena hidratación, preferentemente con agua o infusiones sin azúcar añadido.
  
  
• Evitá los alimentos procesados y refinados, como cereales azucarados y galletas dulces, que pueden provocar picos de azúcar en sangre y bajones de energía.
  
  
• Planificá tus desayunos con anticipación para asegurarte de tener opciones saludables disponibles y evitar caer en tentaciones poco nutritivas.
  
  
• Escuchá a tu cuerpo y comé hasta sentirte satisfecho, evitando excesos que puedan afectar tu digestión y bienestar general.

Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se recomienda consultar con un especialista.