Salud

La cantidad de días que se pueden guardar los huevos en la heladera antes de que se pudran

Ningún alimento cocido debe permanecer sin refrigeración por más de dos horas.

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Los huevos, reconocidos por su versatilidad culinaria y abundancia en proteínas, vitaminas y minerales, son elementos fundamentales en la dieta. Sin embargo, conocer la duración de los cocidos en refrigeración es esencial para prevenir cualquier riesgo de intoxicación alimentaria. 

Mantener una adecuada conservación no solo garantiza su seguridad, sino que también garantiza la preservación de sus valiosos nutrientes.

¿Cuánto duran los huevos en la heladera?


Para determinar la duración de un huevo cocido en la heladera, es importante considerar su tiempo de cocción y conservación con cáscara o pelado.

  • Huevo se cocinó por menos de 10 minutos, su tiempo de conservación en la heladera será limitado, especialmente si la yema está poco cocida;
  • Se aconseja hervirlos durante al menos 10 minutos desde que el agua alcanza el punto de ebullición para una mejor conservación;
  • Un huevo duro con cáscara puede guardarse en la heladera durante aproximadamente una semana sin riesgo de deterioro ni peligro para su consumo,
  • Si el huevo duro está pelado, aunque se guarde en un recipiente hermético, su duración será menor. Se recomienda consumirlo el mismo día en que se peló.

¿Cómo perlongar la conservación de un huevo?

La conservación de huevos cocidos en la heladera requiere cuidado y atención para garantizar su frescura y seguridad alimentaria. A diferencia de los crudos, que pueden durar hasta cinco semanas, su vida útil se reduce de forma considerable.

Para ello es fundamental mantener la cáscara intacta. 

Un método efectivo para conservar los huevos cocidos es colocarlos en un recipiente hermético junto con un trozo de papel de cocina. Este papel absorberá la humedad, ayudando a mantener la frescura por más tiempo.

Además, es recomendable etiquetar el recipiente con la fecha de almacenamiento para un seguimiento adecuado.

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