Gastronomía

Comer por menos de $ 100 en Argentina: la receta viral que es furor en las redes, ¿qué lleva?

Andrés Simón y Ailu Takman, dos influencer de cocina, explicaron cómo hacer ñoquis de polenta con tan sólo 6 ingredientes.

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Hace unos días, se viralizó un vídeo que promete comer rico y barato. El contenido fue publicado por Andrés Simón (@lasrecetasdesimon), un influencer de cocina que acumula 2,9 millones de seguidores. 

Elegir qué comer en el almuerzo o cena se vuelve una tarea difícil cuando el precio de los alimentos cambia constantemente. Por esta razón, Andrés y Ailu Takman decidieron compartir una receta por menos de $ 100 que cautivó a los usuarios. 

A continuación, cómo hacer ñoquis de polenta con solo 6 ingredientes. 

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Comer rico y barato: qué ingredientes se necesita para cocinar ñoquis de polenta 

Según detalló el vídeo, se necesita:

  • 600ml de agua.
  • 1/2 de calco de verduras.
  • 1 cucharada de sal, pimienta, nuez moscada y cebolla en polvo.
  • 150 gr de polenta. 
  • 1 diente de ajo. 
  • Dos hojas de albahaca. 
  • 1/2 tomate. 

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Paso a paso: la receta de ñoquis de polenta que se viralizó en internet

Para elaborar esta receta, se deberá seguir los siguientes pasos:

  • Hervir 600 ml de agua con 1/2 caldo de verduras;
  • Cuando alcancé el hervor se deberá volcar la polenta en forma de lluvia;
  • Revolver, de forma constante, para evitar grupos hasta lograr una textura consistente;
  • Colocar la polenta en una fuente aceitada e introducir en la heladera. 
  • Cortar un tomate a la mitad, retirar las semillas y cortar en cuadraditos. 
  • Desmoldar la polenta y cortarla en cuadraditos de un centímetro. Colocarla en una sartén con aceite de oliva y saltear a fuego lento. 
  • En la misma sartén, cocinar el tomate con las hojas de albahaca y el diente de ajo picado. 
  • Mezclar con los ñoquis de polenta y emplatar. 
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