Una reciente investigación científica realizada por la Universidad de Warwick reveló cómo la alimentación impacta en la salud cerebral, revelando la relación entre la comida y las funciones neurológicas. 

 Los sorprendentes resultados del estudio destacan que nuestras preferencias alimentarias afectan el bienestar físico, y también tienen un papel clave en el funcionamiento y la salud de nuestro cerebro.

Bicicleta fija: los beneficios de tener una en casa y cuánto tiempo tenés que usarla por día para poder bajar de peso

La genética de los rubios: cuál es el origen de las personas que tienen el cabello dorado y los ojos claros

¿Cómo impacta la alimentación en la salud cerebral?

La  investigación publicada en el sitio web The Food Tech sugiere que la alimentación impacta significativamente en la salud cerebral, y podría estar relacionada con cambios en los biomarcadores moleculares y la estructura del cerebro.

El estudio encontró que ciertos patrones dietéticos, como la "dieta occidental", pueden alterar la microbiota intestinal, provocando inflamación y estrés oxidativo, lo que afecta la función cognitiva y aumenta el riesgo de trastornos mentales. 

Los resultados mostraron que una dieta equilibrada se asocia con mejor salud mental, funciones cognitivas superiores y mayor cantidad de materia gris en el cerebro. También destacaron la necesidad de modificaciones dietéticas graduales, especialmente para quienes consumen alimentos muy sabrosos pero poco nutritivos. 

  El profesor Jianfeng Feng, autor principal del estudio, enfatizó la importancia de establecer hábitos alimenticios saludables desde la infancia.  

Por último, los hallazgos de esta investigación subrayan la necesidad de aumentar la conciencia nutricional y fomentar hábitos alimentarios saludables en diversas poblaciones. Además, evidencian que una mala alimentación perjudica la salud física, además de la mental y cerebral.

Por qué hay que poner los garbanzos en remojo, según la ciencia, y cuánto tiempo hay que dejarlos en agua antes de cocinarlos

El país latinoamericano que está entre los más felices del mundo y que es una buena opción para emigrar como jubilado

Alimentos que hacen bien al cerebro 

Hay algunos alimentos que pueden mejorar la salud del cerebro. Los más comunes son: 

• Pescados grasos: ricos en ácidos grasos omega-3, como el salmón, la trucha y las sardinas, que son esenciales para la función cerebral y el desarrollo cognitivo. 
  
  
• Frutos secos y semillas: almendras, nueces y semillas de chía contienen antioxidantes, vitamina E y grasas saludables que mejoran la memoria y la concentración. 
  
  
• Frutas y verduras: los arándanos y las frutillas, están llenas de antioxidantes que protegen el cerebro del estrés oxidativo. Las verduras de hoja verde, como la espinaca y la kale, son ricas en vitaminas y minerales esenciales para la salud cerebral. 
  
  
• Granos enteros: la avena, la quinoa y el arroz integral proporcionan una liberación constante de glucosa, lo que mantiene el cerebro con energía durante todo el día.