Receta de tortas fritas para comer en días de lluvia: ideales para la merienda
Son una opción para acompañar el mate en la merienda y cuando el clima tiene sus precipitaciones.
Las tortas fritas son un bocado típico de la Argentina y otras regiones de América Latina. No faltan en fechas especiales como el 25 de Mayo o el 9 de Julio, Día de la Independencia.
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También es una de las primeras opciones a la hora de qué merendar cuando el clima no acompaña, en especial los días de lluvia y cuando hace frío. Su preparación es fácil y rápida ya que su receta lleva ingredientes que se encuentran en casa.
Ingredientes para hacer torta fritas: cómo se preparan
- 500 gramos de harina
- Cuatro cucharadas de grasa o manteca
- Media taza de agua
- Dos cucharaditas de sal
- Aceite o grasa vacuna para freír
Preparación
1. Poner en un recipiente la harina y en el centro la grasa a temperatura ambiente.
2. Luego, agregar el agua con la sal de apoco. Mezclar hasta formar un bollo y dejar reposar una hora.
3. Pasado el tiempo, cortar en pequeños bollos, achatarlas hasta darles forma de torta frita y pincharlas con tenedor o hacer un tajo al medio con un cuchillo.
4. Freírlas al instante en grasa. Retirar y espolvorear con azúcar.
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