En Buenos Aires se pueden encontrar platos y comidas típicas de todo el mundo, teniendo la esencia de los inmigrantes europeos que poblaron la capital en el siglo XIX  y XX, la gastronomía porteña enriqueció el menú con recetas tradicionales de España y Italia.

Una novedosa propuesta gastronómica ubicada en el barrio de Devoto mezcla lo mejor de la gastronomía en Buenos Aires. Se trata de Cerchio, un bar-restó que cuenta con recetas refinadas de la cocina mediterránea, una amplia bodega y una gran coctelería de autor. 

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Cerchio: nueva propuesta gastronómica

Bajo el lema: "L eccellenza nei sapori é il piatto forte", que en italiano significa: "la excelencia en sabores es el plato fuerte". Cerchio es conocido como un gran restaurante por sus platos abundantes.

Este lugar se caracteriza por su mezcla de bodegón y alta cocina, en el que fusionan la cocina española-italiana con el fin de reflejar la esencia de ambas culturas incluyendo sus métodos de preparación.

Los platos son refinados, muy bien elaborados y cuentan con tortillas, salsas de estilo carbonara y recetas originales de la casa.  Además, en su menú se destaca una excelente coctelería, con tragos de autor, variedad de vinos y la cerveza artesanal.

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Menú de Cerchio

En Cerchio es posible hallar desde pastas, risottos y carnes, hasta pastelería, café de calidad y abundancia de postres, además de los platos mencionados mediterráneos.

Algunos platos y precios: 

• Formaggio Blu: queso azul, peras grilladas, mix de hojas verdes, praliné de nueces con vinagreta italiana. $2300
• Tabla de quesos y fiambres (Para dos): selección de quesos, fiambres, frutos secos y frutas. $ 4100.
• Gnocchi & Ragout: salsa cocción lenta con carne de ternera. $ 2600.
• Sorrentinos Pomodoro: de jamón y queso con pomodoro de passata .$ 2700.
• Entraña a la provenzal: emulsión de albahaca con papas fritas o puré rústico. $4190
• Tenesse Ribs: Barbacoa de Bourbon con papas fritas y coleslaw.  $ 3200
• Volcán de chocolate con helado de pistacho. $ 1680.

Dónde queda Cerchio

Esta gran propuesta gastronómica ubicada en Villa Devoto está situada dentro de un emblema social y deportivo, el Club Círculo de Villa Devoto, en Pedro Morán 4151.

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Horarios de atención de Cerchio

El lugar funciona de 9:00 a 00:00 horas, extendiéndose una hora más por la noche los viernes y sábados. Al mediodía, los días de semana, es posible conseguir un menú ejecutivo a $ 2100.

El lugar cuenta con 4 estrellas en Google y estas son algunas reseñas de los comensales que asistieron al lugar: "Muy recomendable, fuimos a comer en familia y nunca me atendieron tan bien como me atendió la moza Camila, atenta, con muy buena predisposición y simpatía. ¡Quedamos con ella que íbamos a volver al local! así será". "Para ir con muchos amigos!! La picada de 1ra."

Quienes deseen asistir pueden hacer reserva en el link o a través de sus redes sociales @cerchioresto