Salud

El "shot milagroso" de sólo dos ingredientes que baja el colesterol y controla la diabetes

Si bien se trata de un condimento comúnmente utilizado para sazonar platillos salados, es posible incorporarlo como parte de una bebida durante el desayuno.

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Es sabido que el desayuno es la comida más importante por ser el primer momento de la jornada -tras varias horas sin ingerir alimentos- en el que el ser humano provee a su cuerpo de la energía que necesitará durante el día. En este aspecto, sumar un shot de cúrcuma y jengibre podría traer grandes ventajas a la salud de cada individuo.

Controlar la diabetes, bajar el colesterol y mejorar los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal son algunos de los beneficios que aporta el consumo de esta bebida todas la mañanas.

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¿Cuáles son las propiedades de la cúrcuma y el jengibre?

Además de ser poderosos ingredientes para sazonar distintos platillos, la cúrcuma y el jengibre cuentan con grandes propiedades beneficiosas para el cuerpo humano

Según Anya Guy, dietista de Mayo Clinic la cúrcuma tiene compuestos antiinflamatorios naturales llamados curcuminoides, a los cuales se les ha atribuido efectos positivos sobre varias enfermedades. Entre las más conocidas se destacan la diabetes tipo 2, la enfermedad inflamatoria intestinal y la obesidad.

Al mismo tiempo, el consumo de jengibre resulta beneficioso para el organismo ya que cuenta con un gran número de propiedades:

  • Anticoagulantes
  • Vasodilatadoras
  • Expectorantes
  • Analgésicas
  • Digestivas
  • Antieméticas
  • Antitusivas
  • Astringentes
  • Carminativas
  • Antipiréticas
  • Antiespasmódicas

¿Qué otros beneficios aportan?

Entre los múltiples beneficios que aporta el consumo de un shot de cúrcuma y jengibre, se destaca su capacidad antiinflamatoria, pudiendo aliviar al cuerpo de los distintos malestares y dolores que pueda afrontar.

Además, ambos productos contienen compuestos que contribuyen en fortalecer el sistema inmune, protegiendo así al organismo contra enfermedades y virus.

Por otro lado, gracias a su alto contenido de antioxidantes, que combaten los radicales libres y protegen las células del daño oxidativo, pueden prevenir envejecimiento prematuro así como reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Entre las más resonantes, se destacan el cáncer y las enfermedades del corazón.

El shot de cúrcuma y jengibre ayuda a bajar el colesterol y controla la diabetes. Foto: Bing

¿Cómo preparar un shot de cúrcuma y jengibre?

Para poder aprovechar todos los beneficios de la cúrcuma y el jengibre, solo basta con incorporarlos a una bebida que deberá consumirse durante todas las mañanas.

Ingredientes

  • Jugo de medio limón.
  • Un trozo de jengibre fresco.
  • Una cucharadita de miel opcional
  • Cúrcuma en polvo.
  • Agua caliente.

Paso a paso

  1. Lavar y pelar por completo el trozo de jengibre fresco. 
  2. Rallarlo o picarlo finamente.
  3. Añadir en un recipiente (puede ser una taza) el jengibre rallado, la cúrcuma en polvo y el jugo de medio limón.
  4. En caso de buscar endulzar la preparación, agregar media cucharadita de miel.
  5. Llenar la taza con agua caliente y mezclar los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
  6. Verterlo en un shot y consumirlo durante la mañana.

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