Este lácteo tiene dos veces más proteínas que la leche y es el mejor para proteger al organismo de enfermedades
Según lo indica la prestigiosa Universidad de Navarra, existe un lácteo que tiene el doble de proteínas que la leche. Descubre cuál es y qué beneficios aporta a tu salud.
Los lácteos son en general buena fuente de proteínas de alta calidad, consideradas nutrientes fundamentales para las funciones tanto metabólicas como reguladoras y para la formación de tejidos.
En ese sentido, existe uno que duplica a la leche en su contenido proteico y que es un aliado excelente para preservar la buena salud del organismo y protegerlo de enfermedades.
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Cuál es el lácteo qué tiene dos veces más proteínas que la leche
La Universidad de Navarra realizó un listado de alimentos ricos en proteínas que deberían considerarse a la hora de planear nuestra dieta diaria.
Allí, se ilustró que mientras la leche aporta 12g de proteínas por cada 100g, el queso parmesano brinda 28g por cada 100g, siendo ampliamente superador en su contenido de este nutriente.
Por su importancia a nivel celular, las proteínas son fundamentales para el buen funcionamiento del sistema inmunitario, según la prestigiosa universidad "son el pegamento que mantiene todo en su lugar". En ese sentido, las proteínas son los componentes básicos de los glóbulos blancos, los anticuerpos y las citoquinas.
Fuente. Shutterstock.
Otros beneficios de este lácteo para la salud
Además de ser gran fuente de proteínas, es un lácteo rico en calcio, por lo que es valorado por su capacidad de preservar la salud ósea. Asimismo, contiene nutrientes esenciales como
- vitamina B
- zinc
- potasio
- magnesio
- hierro
- ácido fólico
Todos ellos, sumamente útiles para que el cuerpo produzca anticuerpos y linfocitos.
Otros alimentos ricos en proteínas ideales para cuidar al cuerpo de enfermedades
Además del queso parmesano, la prestigiosa universidad destaca el contenido proteico de alimentos como
- Lomo embuchado
- Atún en lata
- Pechuga de pollo
- Lomo de cerdo
- Filete de ternera
- Almendras
- Lentejas
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