Las alternativas saludables para endulzar nuestras comidas son cada vez más buscadas. Entre estas opciones, la miel es una de las opciones más destacadas por sus beneficios, como controlar el peso. 

Aunque técnicamente la planta estevia es conocida como el sustituto de azúcar con menos aporte calórico, la miel es el endulzante con menos calorías. Además, tiene una amplia gama de beneficios para la salud. 

A diferencia de otros edulcorantes, la miel aporta dulzura sin sumar un porcentaje considerable de energía y ofrece una variedad de nutrientes que son muy beneficiosos para nuestro cuerpo.

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Los beneficios de la miel para controlar tu peso

La miel, como producto natural, ofrece una amplia gama de beneficios para el funcionamiento del cuerpo humano, lo que la convierte en un elemento altamente cotizado y producido. 

Entre sus propiedades destacadas se encuentran:

• Propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antisépticas
• Reduce los niveles de colesterol malo
• Facilita la absorción del calcio
• Retiene el magnesio
• Alivia la tos seca
• Promueve la digestión
• Aumenta la secreción urinaria
• Reduce la ansiedad
• Mejora la memoria
• Alivia el ardor de las quemaduras
• Si es pura, no se echa a perder

Sus propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antisépticas la convierten en un aliado para combatir la inflamación y proteger contra las bacterias y gérmenes. 

Además, el consumo regular de miel puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, promoviendo así la salud cardiovascular, según revela el portal de Glamour.

Por otro lado, la miel facilita la absorción del calcio y la retención de magnesio en el cuerpo, lo que contribuye a mantener huesos y músculos saludables. Su capacidad para aliviar la tos seca la convierte en un remedio natural popular para el alivio de los síntomas respiratorios.

Finalmente, la aplicación tópica de miel en quemaduras leves puede aliviar el dolor y acelerar el proceso de curación, gracias a sus propiedades antisépticas y humectantes.

La miel, tu nueva compañera en la dieta saludable

Una sola cucharada (21 gramos) de miel aporta:

• 64 calorías
• 17 gramos de azúcares asimilables
• Variedad de vitaminas
• Minerales
• Antioxidantes
• Aminoácidos
• Ácidos grasos. 

En comparación con el azúcar de mesa, la miel proporciona un 25% menos de energía, pero se destaca por su mayor densidad de nutrientes.

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Es importante consumirla de forma equilibrada para aprovechar sus bondades sin excederse en la ingesta de azúcares. Acá te dejamos algunas recomendaciones para integrar la miel de manera balanceada, según Glamour:

• Controlá la cantidad: se recomienda un consumo moderado de miel, alrededor de 10 gramos al día.

• Elegí miel de calidad: optá por variedades de miel más oscuras y menos procesadas.

• Combinala con alimentos saludables: usala para endulzar alimentos nutritivos como yogur natural, frutas frescas o avena.