Según Uma Naidoo, reconocida nutricionista de Harvard, el secreto de la longevidad podría estar en las frutas y verduras que elegimos comer e incluir en nuestra dieta diaria.  

A continuación, se detallan cuáles son las frutas y verduras que tenés que comer para vivir más años y mejorar tu bienestar general, según esta especialista. Estos consejos, publicados en un artículo especializado de Saber Vivir, están orientados para fomentar una vida más larga y saludable.

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Espinacas

Incluir espinacas en tu dieta podría potenciar tu longevidad. Estas verduras se destacan entre las verduras de hoja verde por su impresionante contenido de vitaminas A, C y K, así como ácido fólico, hierro y calcio. 

Su bajo valor calórico las hace ideales para quienes desean controlar su peso. Además, son ricas en antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular. 

Gracias a su alta cantidad de vitamina K, las espinacas contribuyen a una mayor densidad ósea y reducen el riesgo de fracturas.

Frutos rojos

Estos frutos son particularmente ricos en antioxidantes, que no solo ayudan a mejorar la función cognitiva, sino que también pueden retrasar el deterioro mental asociado con el envejecimiento. 

Su bajo índice glucémico previene picos rápidos de azúcar en la sangre. Además, su alto contenido en fibra y bajo valor calórico favorecen una sensación prolongada de saciedad y un mejor control del peso.

Incorporar estos frutos en tu dieta puede ser clave para promover una mayor longevidad y un bienestar mental duradero. Dentro de los frutos rojos se encuentran:

• Frambuesas
• Frutillas
• Arándanos
• Moras

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Zanahorias 

Las zanahorias son una destacada fuente de betacarotenos, un nutriente que el organismo convierte en vitamina A, que es clave para numerosos procesos esenciales. 

Esta vitamina es crucial para mantener una visión saludable y prevenir enfermedades oculares, así como para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. 

El betacaroteno también contribuye a una piel saludable y ofrece protección adicional contra el daño solar. Además, las zanahorias son bajas en calorías y ricas en fibra, características que favorecen el control del peso y una dieta equilibrada. 

Pepino

El pepino es una verdura sin almidón que puede contribuir a una mayor longevidad gracias a sus notables propiedades nutricionales. 

Principalmente compuesto por agua, el pepino ayuda a mantener el cuerpo hidratado. Su aporte calórico muy bajo. Esta combinación de bajo contenido calórico y alta proporción de agua lo convierte en un excelente aliado para la pérdida de peso y la hidratación.

Incorporar pepino en tu dieta puede apoyar tu bienestar general y contribuir a una vida más prolongada.

Rábano

El rábano es una verdura sin almidón que aporta muchos beneficios cuando se incluye en la dieta. Es bajo en calorías y rico en vitaminas C, B6, potasio y antioxidantes. 

También ayuda a desintoxicar el hígado y el estómago, lo que favorece una mejor salud digestiva y previene el estreñimiento. Sus propiedades antiinflamatorias reducen la inflamación crónica, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades y promover una vida más larga.

Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se recomienda consultar con un especialista.