El tiramisú saludable con avena es una opción ideal para quienes buscan una versión más liviana del clásico postre italiano. Esta receta está libre de lácteos y huevos, lo que la convierte en una opción vegana, nutritiva y fácil de preparar.

A continuación, te explicamos los ingredientes necesarios para prepararlo y el paso a paso que tenés que seguir para disfrutar de esta deliciosa receta vegetariana sin culpa. 

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Tiramisú de avena: no lleva huevos ni lácteos

El tiramisú de avena es una alternativa saludable y nutritiva a los postres tradicionales. Esta versión no contiene lácteos ni huevos, lo que la hace apta para quienes siguen una dieta vegana. 

A continuación, se detallan los ingredientes para preparar una porción individual:

• 50 g de copos de avena
• 1 cucharada de chía
• 1 cucharada de azúcar o endulzante
• 75 ml de leche vegetal (soja, almendra, etc.)
• 50 ml de café
• 1 banana 
• Cacao en polvo (preferentemente, sin azúcar)
  

Paso a paso para preparar el tiramisú de avena

A continuación, te compartimos el paso a paso de esta receta de Glutendence:

1. Mezclá en un vaso la leche vegetal, el café, el azúcar o endulzante, la chía y los copos de avena. Revolvé bien para que todos los ingredientes se integren.
   
   
2. Dejá reposar la mezcla hasta que espese, por lo menos una hora. También podés prepararla la noche anterior si pensás consumirla en el desayuno.
   
   
3. Cuando la mezcla esté espesa, machacá una banana con un tenedor hasta obtener una papilla.
   
   
4. Armá el tiramisú en un vaso o taza, colocando varias cucharadas de la mezcla de avena y café en el fondo.
   
   
5. Añadí una capa de banana machacada. Repetí las capas hasta que termines con ambos ingredientes.
   
   
6. Espolvoreá con cacao en polvo. ¡El tiramisú está listo para servir! Podés consumirlo como postre o como un desayuno saludable.

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Postre italiano: ¿cuáles son los beneficios del tiramisú saludable que no lleva huevos ni lácteos?

El tiramisú de avena aporta numerosos beneficios gracias a sus ingredientes saludables. A continuación, te contamos qué aporta cada uno de sus componentes:

• Avena: Rica en fibra soluble, ayuda a reducir el colesterol. Es una fuente de carbohidratos complejos, proporcionando energía sostenida, y contiene avenantramidas, antioxidantes que pueden reducir la inflamación.

• Banana: fuente de potasio, que ayuda a regular la presión arterial. Además, es alto en fibra, lo que promueve una buena digestión, y es rico en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.

• Chía: alta en omega-3, que es beneficioso para la salud cardiovascular. También contiene fibra, que favorece la digestión y la sensación de saciedad, y aporta minerales esenciales como fósforo, magnesio y calcio.

• Leche vegetal: baja en calorías y grasas saturadas, contribuye a una dieta saludable. Es apta para personas con intolerancia a la lactosa o alergias a la proteína de la leche.

• Café: fuente de antioxidantes, que protegen las células del daño. Estimula el sistema nervioso central, mejorando la concentración, y puede ayudar a mejorar el rendimiento físico.

• Cacao en polvo: rico en flavonoides, que mejoran la salud cardiovascular. Contiene teobromina, un estimulante suave que puede mejorar el estado de ánimo, y es alto en antioxidantes, que combaten los radicales libres.