El desayuno es una de las comidas más importantes del día, y elegir opciones saludables puede marcar la diferencia en nuestra energía y bienestar general. Una excelente elección es el exquisito desayuno saludable con avena y naranja que es rico en proteínas. 

Esta combinación proporciona los nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para comenzar el día de la mejor manera. Conocé cómo prepararlo. 

 ¿Cuál es el desayuno rico en proteínas que tiene avena y naranja? 

 Una deliciosa opción para comenzar el día son los muffins de avena y naranja con chips de cacao. Esta receta brindada por el sitio Vitónica es fácil de preparar y también combina sabores que encantan, además de ser rica en proteínas.

Ingredientes: 

• 200 gramos de harina de avena 
• 70 gramos de jugo de naranja recién exprimido y ralladura
•  100 gramos de yogur griego natural
• 3 huevos
• 4 gramos de levadura química
• Chips de cacao al gusto

Preparación: 

•  Comenzá precalentando el horno a 180 ºC y colocá moldes antiadherentes de muffins en bandejas rígidas. Dependiendo del tamaño de los moldes, vas a poder obtener alrededor de 12 unidades.
  
  
•  En un recipiente, mezclá la harina de avena con la levadura. Hacé un hueco en el centro y añadí los huevos, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el yogur.
  
  
• Usá unas varillas para mezclar todos los ingredientes hasta que no queden grumos secos. Luego, agregá los chips de cacao a la mezcla. 
  
  
•  Repartí la masa en los moldes, llenándolos sin llegar al borde. Horneá durante aproximadamente 18 a 20 minutos, o hasta que los muffins hayan subido y estén dorados.
  
  
•  Una vez listos, dejá enfriar los muffins antes de desmoldarlos. Serví junto a un vaso de leche o tu infusión preferida. 
  
  

  

 Beneficios de desayunar muffins de avena y naranja

Desayunar muffins de avena y naranja no solo es una elección deliciosa, sino que también ofrece una variedad de beneficios para la salud:

• Ricos en nutrientes: la avena es una excelente fuente de fibra, vitaminas del grupo B, y minerales como hierro y magnesio, mientras que la naranja aporta vitamina C y antioxidantes. 
  
  
• Aumento de energía: gracias a su contenido de carbohidratos complejos, los muffins proporcionan energía sostenida, ideal para comenzar el día con vitalidad. 
  
  

  

  
  
• Sensación de saciedad: la combinación de avena y proteínas del yogur o skyr ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, evitando picoteos innecesarios. 
  
  
• Mejora la digestión: la fibra presente en la avena favorece un tránsito intestinal saludable, ayudando a prevenir el estreñimiento.

Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se recomienda consultar con un especialista.