Saludable y rico

El desayuno proteico perfecto para arrancar el día: aumenta la energía y te puede ayudar a adelgazar

Descubrí lo que tenés que comer cada mañana para tener una dieta equilibrada

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La importancia del desayuno en la salud ya casi no se discute. Es clave para mantener una alimentación saludable, y si es proteico, será perfecto para arrancar el día. Pero eso dependerá, claro, del tipo de ingredientes que se elijan.  

Desayunar con los nutrientes y las proteínas justas y bien equilibradas no solo aumenta la energía, sino que te puede ayudar a adelgazar. Por eso, tener a mano diferentes modelos de un desayuno perfecto es siempre de gran ayuda para ganar salud, tiempo y, además, para mantenerse en forma. 

Entre tantas recetas, hay una que no puede faltar en dieta, sobre todo si sos del team salado. Es un clásico en el mundo y lo mejor es que podés adaptarla a tu gusto y tus necesidades nutricionales.

Desayuno inteligente: es proteico y ayuda a adelgazar

No debe existir en el mundo un plato más conocido que el que aquí nos ocupa, un clásico a la hora del desayuno: los huevos revueltos.

Ahora bien, para darle una vuelta de tuerca, variar los sabores y sumar nutrientes, podés reversionarlo y convertirlo, por ejemplo, en huevos revueltos con vegetales. Un combo saludable y lleno de proteínas.

A los ingredientes básicos, sumale, según mande tu paladar, desde  morrones, cebolla o brócoli a zanahorias, coliflor o espárrago, por solo nombrar algunos de los vegetales que combinan bien con la receta original.

Eso hará, además, que no te aburras si querés comerlo a diario en tu desayuno. Vale aclarar que los vegetales podés sumarlos crudos o salteados. 

Los huevos revueltos, un clásico para los del team salado. Hacelos con vegetales (Fuente: Pexels)

Los chefs más reconocidos del mundo siempre dicen que en la cocina hay que "crear", y esa es la idea para reversionar este plato, bastante básico en cuanto a su preparación.

Los huevos revueltos son muy fáciles de hacer, y las posibilidades son infinitas para ir modificándolo: Podés, según tu tipo de alimentación y gusto personal, sumarle incluso desde rodajas de ananá u otra fruta, una idea que a primera vista parece extraña, pero que queda muy bien.

Otros dos vegetales que no deberías dejar de lado son la espinaca y los champiñones, siempre recomendados en las dietas para bajar de peso y que con el huevo se llevan de maravillas.

Otra forma de ir probando diferentes versiones de tu "desayuno perfecto" es cambiar el tipo de infusión u otras bebidas con las que lo vas a acompañar. No siempre tiene por qué ser té, café o jugo de naranja.

Por último, si querés sumarle proteína, podés agregarle una feta de jamón, lomito o pequeñas porciones de pescado, ya sea pesca blanca o mariscos. Los langostinos le darían, además, un toque gourmet extra.

Es un plato muy fácil de preparar y se hace rápido (Fuente: Freepik). 

Huevos revueltos con vegetales: paso a paso

Uno de los mayores beneficios de los huevos revueltos es la facilidad de hacerlos. En simples pasos vas a tener un increíble desayuno saludable que te ayudará a bajar de peso.

Ingredientes:

  • Huevos: cantidad necesaria según el plato que querés comer
  • Sal, c/n
  • Manteca c/n
  • Leche c/n
  • Vegetales a elección

Preparación:

  • Romper el huevo en un bol, agregarle sal y el chorrito de leche y mezclarlo hasta que estos ingredientes estén bien unidos
  • En una sartén vas a poner un pequeño pedazo de manteca hasta que se derrita y ahí pondrás los huevos en el centro de la misma
  • Mientras se cocina, andá atravesando el huevo con una espátula desde los bordes hacia el centro, dejando unos segundos entre pasada y pasada para darle tiempo a que se vaya armando. Es muy importante que la sartén esté a fuego medio para que se cocine mejor
  • Agregarle vegetales salteados o crudos para acompañar.
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