Recetas saludables

El exquisito desayuno saludable que podés preparar en casa: cómo se hacen las galletitas proteicas que llevan avena

Estas galletitas caseras son ideales para quienes buscan alternativas naturales y sin azúcares añadidos para empezar el día con energía y bienestar.

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El aroma de unas galletitas proteicas recién horneadas puede cambiar por completo tu mañana. Con ingredientes simples como la avena, esta receta aporta todo lo necesario para un desayuno saludable que te llene de energía.

Prepararlas en casa es más fácil de lo que imaginás, además de ser una excelente manera de evitar ultraprocesados. Con un equilibrio perfecto entre sabor y nutrientes, estas galletitas se convierten en la excusa ideal para comenzar el día disfrutando de algo exquisito. ¡Te contamos cómo hacerlas paso a paso!

¿Cómo preparar unas galletitas proteicas de avena para un desayuno saludable?

Hacer estas galletitas proteicas es sencillo y requiere pocos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu cocina. 

La avena aporta fibras e hidratos de calidad que brindan energía y saciedad durante la mañana.  (Fuente: Freepik)

De acuerdo a Vitónica, para una tanda de 20 unidades, vas a necesitar:

Ingredientes:

  • 100 gramos de avena.
  • 100 gramos de banana en trozos.
  • 1 huevo.
  • 20 gramos de proteína en polvo, con sabor a vainilla o cacao.
  • 20 gramos de almendras, en láminas o cubitos.
  • 10 gramos de semillas de lino o similares.
  • Opcionales: esencia de vainilla, canela molida o ralladura de cítricos para saborizar.

Paso a paso de la preparación:

  1. Precalentá el horno a 180 °C con aire o 200 °C con calor arriba y abajo. Prepará una bandeja con papel metalizado.
  2. En un bol, machacá la banana junto con el huevo hasta formar una mezcla homogénea y sin grumos.
  3. Añadí los demás ingredientes y mezclá con las manos hasta obtener una masa húmeda y maleable. Si la mezcla queda seca, podés agregar pequeños chorros de leche o bebida vegetal.
  4. Usá 2 cucharas para formar bolitas de masa y colocalas en la bandeja, dándoles forma circular.
  5. Horneá entre 10 y 15 minutos, hasta que las galletitas estén doradas.

¿Por qué elegir galletitas proteicas con avena para tu desayuno?

Optar por preparar galletitas proteicas con avena en casa te permite disfrutar de un snack saludable y te asegura un alimento libre de conservantes y azúcares añadidos. 

Esta receta combina ingredientes naturales que aportan beneficios nutricionales clave para comenzar el día con energía y mantenerte satisfecho por más tiempo.

Además, su versatilidad te permite adaptarlas a tus gustos personales, añadiendo especias o esencias según prefieras. Incorporarlas en tu rutina diaria puede ser una gran decisión para cuidar tu alimentación de forma práctica y deliciosa.

Preparar estas galletitas es rápido y permite personalizar los sabores según tus preferencias.  (Fuente: Freepik)

Entre sus principales beneficios se encuentran:

  • Proteínas: gracias a la avena, el huevo y la proteína en polvo, son ideales para comenzar el día con energía.
  • Hidratos de calidad: la avena es una fuente de carbohidratos complejos que brindan saciedad.
  • Minerales esenciales: el plátano aporta potasio y magnesio, fundamentales para la función muscular y nerviosa.
  • Fibra: mejora la digestión y ayuda a mantener un equilibrio en el azúcar en sangre.

Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se recomienda consultar con un especialista.

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