Comenzar el día con energía y cuidando de nuestra salud es fundamental, y qué mejor manera de hacerlo que con un desayuno antiinflamatorio. La nutricionista Sandra Moñino brinda una receta que puede cambiar tus mañanas. 

En una charla con el sitio Telva, la autora de Adiós a la inflamación comparte su secreto para un bizcochuelo saludable y antiinflamatorio, perfecto para hacer en casa. 

Descubrimiento genético sorprendente: investigadores científicos revelaron que el ADN de los humanos comenzó a evolucionar

El secreto de la juventud: el hábito que hay que cuidar para sentirse 4 años más joven

 Paso a paso: la receta para preparar el desayuno antiinflamatorio que puede cambiar tus mañanas  

El desayuno recomendado por Sandra Moñino se destaca por sus propiedades antiinflamatorias y por su rapidez en la preparación. Conocé cómo preparar este delicioso y nutritivo desayuno en casa, utilizando distintos métodos de cocción según tus preferencias y recursos disponibles.

Ingredientes necesarios:

• 1 banana.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de cacao puro en polvo.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 2 cucharadas de coco rallado.
• 2 cucharadas de harina de almendras.
• 60 gramos de chocolate.

Preparación:

1. Batir los ingredientes base: en un bol, comenzá batiendo bien el huevo y la banana hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Incorporar los ingredientes secos: a la mezcla anterior, añadí el cacao en polvo, la canela, el coco rallado y la harina de almendras. Mezclá todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.

3. Agregar el chocolate: cortá el chocolate en pequeños trozos y distribuilos uniformemente en la mezcla.

4. Cocción: colocá la mezcla en un molde adecuado y cociná en el microondas a máxima potencia durante 3,5 minutos. Alternativamente, podés optar por hornear en un horno precalentado o en una Air Fryer, ajustando el tiempo de cocción según el electrodoméstico.

Chau harinas: cuántas veces por semana es saludable comer pastas, según los especialistas

El plan de 30 días de caminata para bajar de peso: el entrenamiento que cualquiera puede hacer para activar el metabolismo

Los beneficios del desayuno antiinflamatorio

Sandra Mondiño asegura que empezar el día con un desayuno que contenga proteínas es fundamental. "Siempre intento aportar bastante cantidad de proteína. Me encanta preparar unos huevos a la plancha con palta, jamón serrano o ibérico y unas tostaditas pequeñas de pan integral".

Sobre el bizcochuelo, la experta considera que "se prepara en unos minutos en el microondas y se puede tomar en el desayuno, en la merienda o como postre cuando nos apetece algo dulce después de comer".