El desayuno salado gana terreno frente a comer dulce en la primera comida del día. Esta tendencia promete ventajas para la salud, pero también genera controversia. Hay pros y contras de evitar alimentos dulces al momento de desayunar. 

 La elección de alimentos salados puede tener implicaciones significativas para la salud y el bienestar general. Descubrí las ventajas y desventajas de comer salado en tu desayuno, según el sitio web Cuidate Plus.

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Pros de un desayuno salado

 Los desayunos salados, que incluyen proteínas y grasas saludables, tienden a mantener la saciedad por más tiempo y proporcionan una liberación de energía más constante, indica la experta en nutrición. 

Esta característica es especialmente beneficiosa para aquellos que buscan controlar su peso o mejorar su rendimiento a lo largo del día, ya que un nivel de energía estable puede reducir la necesidad de comer entre comidas y disminuir los antojos de alimentos poco saludables. 

 Un desayuno salado puede mejorar la concentración y el rendimiento mental, además de controlar el hambre. Al evitar los picos de azúcar en la sangre que a menudo acompañan a los desayunos dulces, es posible experimentar una mayor claridad mental y un enfoque sostenido a lo largo del día. 

Las proteínas y grasas saludables son esenciales para la función cerebral y la producción de neurotransmisores, lo que puede tener un impacto positivo en el estado de ánimo y la cognición. 

En un desayuno salado podés incluir: 

• Huevos
• Palta
• Frutos secos
• Aceite de oliva
• Pan integral
• Tomate 
  
  

  

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Desayuno salado: contras de evitar alimentos dulces en la primera comida del día 

Los desayunos salados, a pesar de sus posibles beneficios, presentan algunos inconvenientes a tener en cuenta. Según la nutricionista Beatriz Robles, estos platos suelen requerir más tiempo y esfuerzo en su preparación, lo que puede resultar poco práctico para quienes tienen mañanas muy ocupadas. 

Además, la experta advierte sobre un aspecto importante: muchos desayunos salados tienden a ser altos en sodio. Esto puede ser problemático, especialmente para aquellas personas que necesitan controlar su ingesta de sal por razones de salud.

Otro punto a considerar es que para algunas personas, especialmente quienes están acostumbradas a sabores dulces por la mañana, el cambio a opciones saladas puede resultarles poco apetecible al principio. Esto podría llevar a algunos a saltarse el desayuno, lo cual no es recomendable desde el punto de vista nutricional.

Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se recomienda consultar con un especialista.