La cultura gastronómica popular argentina tiene una gran trayectoria y es muy representativa en todos los hogares del país. ¿Quién no ha visto alguna vez a sus abuelos con un sifón de soda en la mesa los domingos de pastas en familia? 

Desde 1880 esta bebida fue protagonista en la mesa de los argentinos, al ser que combina muy bien con los aperitivos, con vino o sola. 

Sin embargo, en los últimos años ha perdido un poco de terreno y ya no es tan protagonista de las mesas familiares. Ante esta situación, un bar decidió cambiar esta tendencia y se posicionó como una gran opción para quienes aman las charlas interminables con vermú y soda mediante.

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El bar de Chacarita que cumplió 4 años desde su apertura y te invita a tomarte la vida "con soda"

Si estás con ganas de continuar la tradición de tus abuelos o de probar esta bebida, Sifón es la opción ideal para vos. Emplazado en el barrio porteño de Chacarita, este bar está ambientado  para homenajear a la soda en un espacio de mesas con una barra circular en forma de isla. 

El local fue construido en una antigua casona y conserva el estilo de otra época. Sus techos altos, paredes despintadas y mesas bajas, le dan un toque especial. La cocina está a la vista y tiene una heladera exhibidora repleta de la estrella de la casa: los sifones de soda. 

Todos sus cocteles vienen sodeados. Desde los aperitivos más tradicionales clásicos, como el Cinzano o el Americano, hasta los tragos de la casa como el "Miul" con vodka, lima y jengibre. Incluso encontrarán el único "Ginsódic", que reversiona el Gintonic que todos conocemos. 

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¿Dónde queda Sifón Sodería? 

Sifón, el restaurante que homenajea a la soda, está ubicado en el barrio porteño de Chacarita, en la Avenida Jorge Newbery 3881. 

¿Cómo llegar en colectivo, tren o subte a Sifón Sodería? 

Se puede llegar en colectivo al bar que homenajea a la soda a través de las líneas 19, 39, 90 y 127. La Línea B del subte está a pocas cuadras con sus estaciones Federico Lacroze y Dorrego. 

A su vez, está a 4 cuadras de la estación cabecera del Ferrocarril Urquiza, Federico Lacroze.