Los beneficios del café: así impacta esta bebida en tu apetito y el metabolismo
Para aprovechar los efectos del café sin sobrecargar el organismo, es recomendable distribuir su consumo a lo largo del día.
En el mundo de las bebidas populares, el café se lleva todos los aplausos, y no solo por su sabor y aroma. Diversos estudios recientes están revelando cómo el consumo de café podría influir de manera positiva en el organismo, desde el apetito hasta el metabolismo.
Esta bebida, que forma parte de la rutina de millones, nos ayuda a comenzar el día con más energía, y podría tener un rol clave en el control del hambre y en la manera en que quemamos calorías.
¿Cómo impacta el café en el apetito y metabolismo?
La cafeína del café puede influir tanto en el apetito como en el metabolismo, aunque los efectos son variables y no siempre duraderos. Aquí algunos puntos clave:
Reducción del apetito
Según expertos, el café puede reducir levemente la hormona del hambre (grelina) y, con ella, el apetito, aunque solo por unas horas. Sin embargo, estudios ofrecen resultados contradictorios sobre si esta reducción lleva a consumir menos calorías en general.
"Un estudio publicado en el International Journal of Food Sciences and Nutrition descubrió que beber café antes de una comida reducía levemente la ingesta calórica. Pero los efectos supresores del apetito no duraron más de tres o cuatro horas", aseguró la Dra. Shyamala Vishnumohan a Live Science.
Estimulación del metabolismo
La cafeína incrementa la termogénesis, es decir, la quema de calorías a través de la producción de calor corporal. Al combinarse con ejercicio, este efecto es más notorio, aunque disminuye con el tiempo debido a la tolerancia que el cuerpo desarrolla.
¿Cuánto café conviene tomar para aprovechar sus beneficios?
Para aprovechar los efectos del café sin riesgos, los especialistas recomiendan consumir entre dos y tres tazas al día.
Esta cantidad permite obtener sus beneficios en el metabolismo sin efectos secundarios, como nerviosismo o taquicardia. Además, para optimizar su impacto en la quema de calorías, es ideal acompañarlo con actividad física.
Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se recomienda consultar con un especialista.
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