Tomar café por las mañanas es un ritual que muchos argentinos disfrutan para arrancar el día con energía. Sin embargo, al combinarlo con jengibre, se pueden obtener beneficios adicionales que van más allá del simple placer.

 La mezcla puede ofrecer propiedades que favorecen la salud. Conocé por qué conviene tomar café con jengibre durante el desayuno, según la opinión de un neurólogo. 

¿Por qué conviene tomar café con jengibre a la mañana?

El neurólogo Brandon Crawford, en una entrevista con el medio She Finds, subraya que añadir jengibre al café puede ser una excelente elección para mejorar la función cerebral. 

El jengibre, conocido por sus potentes propiedades antiinflamatorias, contribuye a optimizar la función cognitiva al reducir la inflamación y el estrés oxidativo. 

Desde hace siglos, el jengibre ha sido empleado en la medicina tradicional, y su reconocimiento ha llegado al ámbito de la neurología. Sus propiedades antiinflamatorias son ampliamente conocidas y se ha descubierto que pueden tener un efecto positivo en la salud cerebral. 

Este ingrediente también ayuda a regular los neurotransmisores, que son cruciales para la concentración y la agilidad mental, lo que mejora la capacidad de atención y rapidez de pensamiento.

Además, el jengibre en el café puede ayudar a reducir la inflamación en el organismo, un factor vinculado al desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

 Esta especia puede contribuir a un estado de ánimo más positivo y a una mayor claridad mental, aspectos clave para el día a día. También se menciona que el jengibre y la cúrcuma combinan muy bien, lo que sugiere que vale la pena experimentar con esta mezcla en el café.

Un artículo de Healthline que recopila varios estudios sobre las propiedades del jengibre respalda sus beneficios para la función cognitiva. Los investigadores han demostrado que esta raíz mejora la memoria y puede ayudar a prevenir el deterioro mental asociado con la edad.

Incorporar jengibre en el café, ya sea en su forma fresca o en polvo, no solo añade un sabor especial, sino que también puede establecerse como un hábito beneficioso para la salud cerebral. 

¿Cómo preparar el café con jengibre?  

 Incorporar jengibre en tu café es una tarea sencilla y deliciosa que puede brindarte múltiples beneficios para la salud. Te proponemos algunos pasos para preparar esta bebida de forma fácil y rápida: 

• Seleccioná los ingredientes: optá por café de buena calidad, ya sea en grano o molido, y elegí jengibre fresco o en polvo, según tu preferencia. 
  
  
• Prepará el café: hacé tu café como de costumbre, utilizando la cafetera que más te guste.
  
  
• Añadí el jengibre: si usás jengibre fresco, rallá una pequeña cantidad (aproximadamente una cucharadita) y agregala a la bebida caliente. Si preferís jengibre en polvo, una pizca será suficiente.
  
  
•  Endulzá a gusto: podés agregar miel, azúcar o edulcorantes naturales si lo deseás. El jengibre aporta un sabor picante, por lo que es posible que no necesites mucho endulzante.