Bienestar

Te sorprenderá saber cuál es la cantidad exacta de sal que debes comer para no tener presión alta

Los expertos en salud sugieren prestarle atención a la cantidad de salud que se consume. Checa los consejos, en caso de tener presión arterial.

En esta noticia

 Uno de los efectos más conocidos del consumo excesivo de sal es el aumento de la presión arterial, lo que puede resultar en condiciones más serias como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Ante ello, los expertos en salud sugieren una cantidad exacta que no genera daños.

El sodio, mayormente proveniente de la sal, en exceso en el organismo provoca retención de líquidos, incrementando así el volumen sanguíneo en las arterias y, consecuentemente, la presión arterial.

La ingesta inapropiada de sal podría ser responsable de más de 47,000 muertes anuales debido a enfermedades cardiovasculares. Fuente: Freepik

A largo plazo, el consumo elevado de sal puede ocasionar daño en los riñones, responsables de filtrar y eliminar el exceso de sodio a través de la orina. La incapacidad para eliminarlo puede dar lugar a enfermedades renales.

Otro impacto negativo recae en la salud ósea. Algunos estudios sugieren que dietas ricas en sodio aumentan la excreción de calcio en la orina, un mineral esencial para mantener los huesos fuertes, lo que podría resultar en una disminución de la densidad ósea y un mayor riesgo de osteoporosis.

El poderoso batido de banana para ganar masa muscular en tiempo récord: es fácil y rápido 

Adicionalmente, el consumo excesivo de sal se asocia con un aumento en el riesgo de desarrollar cáncer de estómago. Los especialistas indican que el sodio podría tener un efecto perjudicial en el revestimiento gástrico, incrementando así la probabilidad de infecciones y, eventualmente, cáncer.

Esta es la cantidad de sal que no genera complicaciones en la salud

Los médicos sugieren moderar la ingesta de sal y seguir las pautas de salud, que generalmente aconsejan un máximo de 5 gramos al día para adultos. Una manera efectiva de reducir la cantidad de sal es disminuir el consumo de alimentos procesados y favorecer opciones frescas.

En esta línea, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) destaca los riesgos asociados con el consumo excesivo de sal, vinculándolo a un aumento en la presión arterial y contribuyendo de manera significativa a la hipertensión

Aproximadamente el 30% de la población se ve afectada por esta condición, siendo los afrodescendientes especialmente propensos. Estudios recientes indican que el consumo global promedio de sodio supera los 4,310 mg por día, más del doble de los 2,000 mg recomendados.

Tanto la Organización Mundial de la Salud (OMS) como los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de USA sugieren que los adultos limiten su ingesta de sodio a menos de 2,300 mg diarios, equivalente a seis gramos.

Para quienes tienen diagnóstico de hipertensión, se recomienda reducir aún más la ingesta a unos 1,500 mg de sodio por día. Además se subraya la importancia de ajustar la dieta como medida preventiva ante posibles complicaciones de salud a largo plazo.

¿Cuáles son los alimentos que elevan la presión arterial?

Los productos procesados y ultraprocesados, que incluyen:

  • Pan
  • Galletas
  • Salsas
  • Carnes
  • Sopas 
  • Embutidos

Cada uno de estos alimentos se identifican como las principales fuentes de sodio añadido en la dieta mexicana, contribuyendo entre un 40 y un 50% de la ingesta diaria de sal. 

La OPS y otros expertos en salud pública instan a reducir el consumo de productos con alto contenido de sodio, resaltando la importancia de adoptar una dieta equilibrada y baja en sal para mejorar la salud cardiovascular y disminuir los riesgos de hipertensión

La implementación de medidas preventivas y la supervisión regular de la presión arterial desempeñan un papel crucial en la lucha contra esta epidemia silenciosa.

CONFIRMADO | Habrá megaobras en el Cableblús de CDMX y el servicio se ampliará a Santa Fe

Crece la preocupación por el bienestar de los mexicanos 

En México, la situación es aún más preocupante. De acuerdo con un estudio llevado a cabo por Ismael Campos-Nonato, Jorge Vargas-Meza y Simón Barquera, el consumo promedio de sal entre los mexicanos es el doble de la recomendación establecida por la OMS

La hipertensión arterial afecta a más del 40% de la población adulta en México, y sorprendentemente, aproximadamente la mitad de estas personas no tienen conocimiento de su condición.

Temas relacionados
Más noticias de Salud