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Llega el primer festival del asado y la empanada a Buenos Aires: ¿cuándo y dónde será?

El festival tendrá más de 25 puestos y foodtrucks con precios para todos los bolsillos, variedad de cortes y métodos de cocciones.

El Hipódromo de Palermo será sede del primer Festival del Asado y la Empanada este sábado 4 y domingo 5 de mayo de 12 a 00. Además de las dos comidas típicas de la Argentina, habrá otras opciones igual de tradicionales con sabores intensos.

La entrada será libre y gratuita con ingreso por avenida del Libertador y Dorrego. Así el festival se suma a las ya reconocidas ferias gastronómicas que se realizan en el corazón de la ciudad.

El festival tendrá más de 25 puestos y foodtrucks con precios para todos los bolsillos, variedad de cortes y métodos de cocciones. Algunas de las opciones para comer son choripanes, costillares, colitas de cuadril, bondiolas, matambres y achuras, entre otros. También el clásico chimichurri estará presente en las diferentes combinaciones gourmet. 

¿Qué se puede comer en el festival del asado y la empanada?

El público podrá disfrutar una variedad de empanadas representativas de toda la Argentina.

  • Las de Salta con papa, huevo duro, cebolla de verdeo, pimentón y carne cortada a cuchillo; 
  • las de Jujuy, con arvejas y ají molido;
  • las de Tucumán, con matambre vacuno y pasas de uva;
  • las de La Rioja, San Juan, La Pampa, Chubut, Santa Cruz, Santiago del Estero y Mendoza.

En cuanto a bebidas habrá vino mendocino, cerveza artesanal y distintos tragos.  

Por otro lado, quienes asistan el sábado 4 podrán disfrutar de un día de carreras de 13.30 a 20.30 donde se disputará el Clásico España (L) y podrán acercarse al mundo de los caballos Sangre Pura de Carrera.

Los organizadores aclararon que en caso de llover el festival se reprogramará para el 11 y 12 de mayo.

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