Incorporar infusiones en la dieta puede ser beneficioso para la salud en general. Estas bebidas, además de ser deliciosas, son las mejores aliadas cuando estás haciendo una dieta para bajar de peso.

Sin embargo, es importante destacar que estas infusiones, aunque útiles, deben ser parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable para obtener resultados efectivos, como detalla un artículo de CuídatePlus.

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Beneficios de la infusión de canela

Al igual que la cúrcuma y otras especias rojas, la canela es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. 

Es recomendada para incorporarse regularmente en la dieta, según Alma Palau, gerente del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (Cgcodn), a CuídatePlus. 

"Todas las frutas y verduras crudas son antioxidantes por sus fitoquímicos naturales y el pescado es antiinflamatorio por su alto contenido en omega-3", puntualiza Palau.

La infusión de canela es particularmente útil para mejorar la digestión, aliviar molestias estomacales y reducir la acumulación de gases. Palau es muy clara al decir que "no se trata de té con canela, sino de hacer una infusión de canela".

Además, Claudia Gras Sainz Pardo del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) menciona que esta infusión puede ayudar a aliviar los dolores menstruales y promover un momento de relajación.

¿Cómo preparar una infusión de canela, paso a paso?

La receta de la infusión de canela es una preparación básica y comúnmente conocida. Es una práctica tradicional ampliamente utilizada en diversas culturas por sus beneficios digestivos y su sabor agradable.

Ingredientes:

• 1 rama de canela 
• 1 taza de agua
• Miel o limón (opcional)

Instrucciones:

1. Colocá una taza de agua en una olla pequeña y calentá a fuego medio hasta que hierva.
2. Una vez que el agua esté hirviendo, agregá la rama de canela y reducí el fuego. Dejá que la canela hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
3. Apagá el fuego y dejá reposar la infusión durante 5 minutos para que los sabores se intensifiquen.
4. Retirá la rama de canela y vertí la infusión en una taza. Si lo deseás, podés añadir un poco de miel para endulzar o un chorrito de limón para un toque cítrico.
5. Disfrutala caliente para aprovechar mejor sus beneficios.

Las propiedades del té para la pérdida de peso

El té es conocido por sus compuestos polifenólicos que actúan como antioxidantes, lo que beneficia la salud en general. Sus variedades más populares son:

• Blanco
• Verde
• Negro
• Rojo

El té verde y el té negro son especialmente efectivos para reducir el colesterol "malo" y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, estas infusiones mejoran la circulación sanguínea y tienen propiedades diuréticas que favorecen el sistema digestivo. 

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En cuanto a la pérdida de peso, el té, en especial el verde, posee un efecto lipolítico o "quemagrasa", gracias a la combinación de polifenoles y cafeína.

Sin embargo, es esencial recordar que el consumo de té debe ser parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida activo, y no debe ser considerado como un método exclusivo para adelgazar.