GASTRONOMÍA

El paraíso vegano de Belgrano con las mejores tortas, un brunch abundante y equipado para el home office

Palermo no es el único barrio de la Ciudad de Buenos Aires donde abundan las diversas opciones para merendar o desayunar.

Belgrano es uno de los barrios de la zona norte de la Ciudad de Buenos Aires que en el último tiempo se posicionó como un circuito gastronómico. Allí se encuentran restaurantes y pastelerías ocultas que los usuarios de las redes sociales se ocupan de recomendar para que nadie se las pierda.

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Gordo Vegano es un restaurante destinado al público vegetariano y a quienes no consumen ningún producto derivado de animales. Tiene un menú que incluye platos típicos de bodegones como los canelones, milanesas a la napolitana, empanadas, entre otros. Es considerado un "paraíso" para sus clientes.

En Gordo Vegano se pueden comprar tortas enteras. (Instagram @gordo.vegano).

Dónde queda el "paraíso vegano"

El restaurante Gordo Vegano está ubicado en Echeverría 3078, Belgrano R, y en Google Maps cuenta con una puntuación de 4,6 estrellas. Su horario de atención es de miércoles a domingos de 9.00 a 23.30 horas.

Además, se puede realizar pedidos por WhatsApp (disponible en su cuenta de Instagram @gordo.vegano) y comprar productos congelados para cocinar en casa como hamburguesas, milanesas de seitán, albóndigas, entre otros.

Qué puedo comer en Gordo Vegano y cuánto sale

El menú de Gordo Vegano es variado, los clientes pueden encontrar desde desayunos armados hasta cenas con vinos. Algunas de las propuestas son las siguientes

Desayunos todo el día

  • Tostón de crema de cajú, crema de palta y tomates asados $ 670
  • Chia pudding de cacao, granola casera, miel de naranja y frutas de estación $ 630
  • Omelette de espinaca, queso fu seitán, portobellos y tomate con tostada, crema de cajú y dressing de alioli $ 830
  • Desayuno americano: huevo fu revueltos, bacon, tomate a la plancha, portobellos, espinaca,
  • tostadas y crema de cajú $ 830

Platos: almuerzo y cena

  • Canelones de bodegón: espinaca, acelga, zanahoria y nuez con pesto de albahaca $ 1200
  • Milanesas a la napolitana: milanesa de seitán con mozzarella de tofu, tomate y chimi casero con papas y ensalada $ 1150
  • Wok de seitán: puerro, repollo morado y blanco, zanahoria y cebolla con timbal de arroz blanco y crema de ajo $ 910

Comida rápida

  • Hamburguesa clásica: hamburguesa doble con doble cheddar, pepinillos, cebolla crispy, lechuga y salsa "vigmac" $ 1050.
  • Súper pancho mexicano: salchitofu con guacamole, salsa criolla, nachos y veganesa de jalapeño $ 1050.
  • Sándwich de gírgolas salteadas con chimi, coleslaw, rúcula, vinagreta de cebolla y curry con guacamole $ 1200.

Tortas

  • Torta triple chocolate: bizcochuelo húmedo de chocolate relleno con mousse de chocolate y cobertura de ganache de chocolate. Porción $ 660 y entera (8 raciones) $ 4510.
  • Carrot cake: con cobertura de crema de cajú y rayadura de naranja. Porción $ 660 y entera $ 4510
  • Lemon pie: masa quebradiza con banana y almendras, relleno de limón y cobertura de crema de vainilla. Porción $ 610 y entera $ 4200

El menú también incluye café de especialidad con leche de almendras o maní. Las porciones son abundantes y los clientes pueden llevar allí sus computadoras para trabajar. 

Para conocer el menú completo ingresar en el siguiente link: https://linktr.ee/gordovegano. 

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