Molfino Hermanos, la empresa detrás de las marcas La Paulina, Ricrem y Molfino, presentó una propuesta ante la Justicia para adquirir dos plantas de la láctea Verónica, actualmente en concurso preventivo.
La iniciativa contempla la compra conjunta de las plantas Lehmann y Clason, ambas ubicadas en Santa Fe, por un precio “único y global” que la empresa, sin embargo, no detalló.
Planteó, además, y como paso previo a la adquisición, su interés en producir a fasón en ambas unidades industriales.
En caso de concretarse la operación, Molfino contempla incorporar a la totalidad o a la mayor parte de los trabajadores de las plantas.
“Si no fuera posible concretar la adquisición conjunta de ambas plantas, Molfino estaría, asimismo, dispuesta a formular una propuesta exclusivamente por la planta Lehmann, cuyas condiciones económicas y demás términos serían objeto de una propuesta específica”, apuntó la compañía.
Sin embargo, y debido a que Verónica se encuentra atravesando su concurso preventivo -un proceso judicial- Molfino Hermanos necesita que la Justicia apruebe la operación para avanzar.
En una primera instancia, el magistrado rechazó que la propuesta de la compañía se tramite dentro del concurso. Sostuvo que avanzar por esa vía abriría un proceso liquidatorio “improcedente” y señaló que la firma deberá canalizar su propuesta por fuera del expediente judicial.
No obstante, aclaró que si Verónica decide avanzar con la operación, deberá solicitar la autorización judicial correspondiente, que será evaluada llegado el momento.
“Con el fin de avanzar rápidamente con el análisis necesario Molfino solicita, lo antes posible, acceso razonable a la documentación elevante y la posibilidad de realizar visitas técnicas a ambas plantas. Molfino está en condiciones de llevar a cabo dicho due diligence con celeridad”, adelantó.
Volver a producir en Verónica como en 2025
La propuesta de Molfino Hermanos contempla una alternativa para volver a poner en funcionamiento las plantas de Verónica mientras se define una eventual compra.
La compañía propone celebrar contratos de elaboración a fasón por un plazo inicial de 12 meses, prorrogable por el mismo tiempo.
“La finalidad de esta alternativa es contribuir -lo más rápido que sea razonablemente posible- a la reactivación ordenada de la capacidad industrial actualmente ociosa de las plantas, preservar el valor operativo de los activos y generar recursos genuinos para Verónica durante el proceso concursal”, sostuvo la empresa.
En el caso de la planta de Lehmann, donde Molfino operó a fasón la línea de leche en polvo hasta diciembre de 2025, la firma estima que podría retomar la actividad en un plazo relativamente breve. Para eso, prevé utilizar un promedio anual de 350.000 litros de leche diarios, con la posibilidad de alcanzar la capacidad total de procesamiento de la planta durante el pico estacional de producción. También contempla elaborar queso semiduro.
Además, manifestó su disposición a financiar, en la medida de lo posible, los gastos necesarios para poner en marcha las instalaciones y cubrir costos operativos, mediante adelantos a cuenta de los pagos por los servicios de fasón. Incluso, dejó abierta la posibilidad de anticipar fondos para afrontar desembolsos salariales del personal que participe de la producción.
Actualmente Verónica tiene tres plantas industriales. En octubre el Juzgado Nacional en lo Comercial N° 17, a cargo del juez Horacio Robledo, abrió formalmente el concurso preventivo de la láctea, propiedad de la familia Espiñeira.
La compañía tiene 360 empleados y registra 829 acreedores.
El perfil de Molfino Hermanos
Desde febrero de este año la empresa es parte del Grupo Gloria, un holding peruano que le compró a Saputo el 80% del paquete accionario por u$s 500 millones.
El conglomerado fue fundado en 1941 por los empresarios y hermanos Jorge y Vito Rodríguez. Hoy la firma es considerada uno de los principales actores en la industria alimentaria de América latina. Tiene presencia en Perú, Argentina, Bolivia, Colombia, Ecuador, Uruguay, Puerto Rico y Chile.
Además del sector lácteo, el holding está diversificado en sectores como cemento, papel, agroindustria, transporte y servicios.
Gloria mantiene operaciones en la Argentina desde 2005, a través de su filial local. Ese año adquirió el 50% de las acciones de Lácteos Santa Fe S.A. y formó Corlasa, empresa que hoy cuenta con una planta en Esperanza, Santa Fe.
En 2024 adquirió el negocio lácteo y de jugos de Nestlé en Ecuador, Ecuajugos. Esta operación incluyó la planta industrial, el centro de distribución y la comercialización de las marcas locales.
Hace tres años, tomó el control total de Soprole en Chile, luego de comprar la participación que aún conservaba la neozelandesa Fonterra en una transacción valuada en torno a los u$s 640 millones. Con esa operación, el grupo pasó a manejar de forma directa una de las principales lácteas del mercado chileno.
En tanto, Saputo es una multinacional canadiense y la principal procesadora láctea de Argentina. Según el último ranking del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), correspondiente al período julio de 2025-junio de 2026, la firma recibió y procesó un promedio de 3,8 millones de litros de leche diarios.
Es, además, la principal fabricante de queso y procesadora de leche líquida y crema de Canadá, una de las principales procesadoras lácteas en Australia y mantiene una fuerte presencia en Estados Unidos y el Reino Unido.
Actualmente Molfino cuenta con dos plantas industriales en el país: una en Córdoba y otra en Santa Fe.
