Oro azul | La joya de Harvard que protege al cerebro de la demencia
Una investigación científica descubrió cuál es el alimento aliado para proteger el deterioro cognitivo y mantener una mente joven y sana.
La demencia es una condición degenerativa que suele afectar a adultos mayores a partir de los 65 años, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se trata de una afección sobre las funciones cognitivas a partir del envejecimiento o el deterioro de algunas regiones del cerebro.
Sus principales síntomas son la pérdida de memoria y fallas en el pensamiento y las habilidades sociales. En esencia, es una disminución progresiva de la función cerebral que interfiere con las actividades diarias.
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La forma más común de demencia es el Alzheimer, el cual aún no se ha encontrado la cura. Sin embargo, un reciente estudio de la Universidad de Harvard ha reconocido cuál es el mejor alimento para ayudar a cuidar la salud cerebral, y prevenir su desgaste y gozar de una mente joven y fuerte.
Oro azul: la joya de Harvard para cuidar al cerebro de la demencia
Una de las principales claves para el cuidado de la salud cognitiva es el tipo de alimentación. Una dieta equilibrada y variada puede ayudar a prevenir todo tipo de enfermedades, confirmó un análisis de Harvard.
Otros buenos hábitos como la práctica de regular de actividad física, evitar el alcoholismo y el tabaquismo, un buen descanso nocturno y mantener fuertes vínculos sociales conforme avance la edad, son algunas de las recomendaciones para evitar el desarrollo de la demencia con los años.
A esto se le suma incorporar a la alimentación diaria una porción de arándanos. Estos pequeños frutos azules, pese a su tamaño son muy poderosos y significativos para el cuidado de la salud cognitiva.
Estos frutos son perfectos para combinar con yogur natural, en ensaladas de frutas, o incluso en su versión de jarabe o mermelada para untar en tostadas.
Los arándanos tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que liberan azúcar en el torrente sanguíneo de forma lenta y constante. Esto ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Al mismo tiempo, estos frutos mejoran la función cardiovascular al reducir el colesterol malo, mejorar la circulación sanguínea y reducir la presión arterial.
Cuántos arándanos comer al día para cuidar la salud cerebral
Los antioxidantes y flavonoides presentes en los arándanos tienen un efecto protector sobre las neuronas. El estudio indicó que con media taza de arándanos en la dieta diaria se puede educir el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.