Trapiche Costa&Pampa, la primera bodega con influencia oceánica del país, cumplió sus primeros 10 años haciendo vinos en Chapadmalal, en la Costa Atlántica Argentina.

A unos 5 kilómetros de la zona marítima en Chapadmalal, Costa & Pampa fue pionera en la elaboración de vinos cerca del mar cuando en 2009 adquirió hectáreas de estas tierras ubicadas en la estancia Santa Isabel.

A diferencia de lo que sucede en Mendoza, acá el clima es frío y húmedo, con una gran cantidad de agua por las lluvias y una baja amplitud térmica, lo que da vinos frescos, con la acidez justa y gran complejidad aromática.

En su 10° aniversario, este martes la bodega recibió a chefs, amigos y periodistas para mostrar la excelencia de sus vinos, que maridan muy bien con la gastronomía marplatense inspirada en pescados y frutos de mar.

Fue un almuerzo especial liderado por los chefs más importantes de Mar del Plata: Hernán Dominguez (Caldo), Lisandro Ciarlotti (Lo de Tata), Esteban Borione (Corte y Confección), Juani Kittlein (Socarrat), Pablo Mago Cocina (MUU), Pablo Montegriffo (Sur) y Fernando Lococo (Casa Oxalis).

"Es un gran paso el que dimos hace 15 años cuando plantamos con cierta valentía viñedos en este lugar. Y que habla de la madurez como país productor que sale de su zona de confort y comienza a explorar nuevos terruños para traer innovación a través de la investigación. Estamos felices y contentos por haber transitado esta curva de aprendizaje y seguir desarrollando una nueva zona vitivícola para el país", comentó Marcelo Belmonte, director de Viticultura y Enología de Grupo Peñaflor, durante el evento.

"Estos 10 años representan un viaje apasionante, lleno de desafíos y logros que nos enorgullece profundamente. Cada botella refleja el carácter único de nuestro clima marítimo y el compromiso de todo nuestro equipo por ofrecer vinos de excelencia", acotó por su parte Ezequiel Ortego, enólogo de la bodega.

Cómo es Trapiche Costa & Pampa y cómo visitarla

Desde su apertura en 2015, TrapicheCosta&Pampa se ha destacado como un destino de referencia en la Costa Atlántica, promoviendo el turismo en Mar del Plata y ofreciendo a los visitantes una experiencia enológica única en un entorno natural que realza aún más el paisaje de la misma. 

Al llegar, el paisaje sorprende. Las vides se extienden por campos que finalizan en el Atlántico Sur con suaves lomadas y un clima muy particular que hacen de estas tierras un lugar privilegiado para el desarrollo de vinos oceánicos de excelente calidad.

En su extensión de tierras, Trapiche Costa & Pampa posee viñedos que producen vinos de alta gama en variedades no tan populares en Argentina como Pinot Noir, Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc, Merlot, Ancellota, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Albariño y Chenin Blanc.

"Son vinos que acompañan la gastronomía local, son expresivos aromáticamente. El viento en la zona nos ayuda a que la piel de la uva sea más gruesa, esto le da más aroma. Son vinos muy expresivos y fieles a lo que es el varietal", explicó el enólogo a El Cronista.

La bodega está abierta al público y entre sus propuestas ofrece un recorrido por los viñedos que puede complementarse con una degustación de sus vinos emblemáticos.