Estudio

Alerta por el consumo de edulcorante: aseguran que podrían causar diabetes e hipertensión

Un nuevo informe ha demostrado cómo el consumo de edulcorantes artificiales podría afectar de forma negativa a la salud de las personas. Conoce qué recomiendan los expertos.

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Los miembros de la Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA) y de la Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI) Francisco Gómez y Pablo Pérez han publicado en la revista "Current Opinion in Cardiology" el estudio "Artificial sweeteners and cardiovascular risk" sobre los efectos de los endulzantes artificiales.

Según el informe, no solo no ayudan a bajar de peso, sino que consumir edulcorantes tiene un impacto negativo en la salud cardiovascular e incrementa entre un 18% y un 24% el riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2 y hasta un 44% de síndrome metabólico.

Los edulcorantes no ayudan a adelgazar y aumentan un 24% el riesgo de diabetes tipo 2 (foto: archivo).

El estudio que demuestra los efectos contradictorios de los edulcorantes

El trabajo analizó cómo el consumo de edulcorantes artificiales incide sobre el desarrollo de obesidad, factores de riesgo cardiometabólicos, hipertensión, la dislipemia y la diabetes mellitus, e incluso en el desarrollo de eventos cardiovasculares.En base a las evidencias, la investigación concluyó que este producto artificial favorece "un incremento ponderal derivado de distintos mecanismos a nivel neuroendocrino relacionados con la saciedad y que se activan de forma anómala tras ser consumidos".Excluye así el beneficio que "pueden tener sobre el control del peso", además de señalar que "no pueden ser una alternativa a otras medidas más saludables" como el consumo de productos de origen vegetal, la reducción de alimentos procesados y la realización de actividad física regular.

Los problemas de salud que podría causar el consumo de edulcorantes

El informe explicó que los edulcorantes generan "el escenario perfecto para el desarrollo de diabetes" porque provocan alteraciones en la regulación de los mecanismos de la sensación de saciedad además de alteraciones en la microbiota intestinal y un incremento de la secreción de insulina

Los edulcorantes no ayudan a adelgazar y aumentan un 24% el riesgo de diabetes tipo 2 (foto: archivo).

   "Existen pruebas suficientes que nos permiten establecer que el consumo de edulcorantes artificiales interfiere de forma negativa en nuestro metabolismo, en especial en el metabolismo de la glucosa, aumentando el riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2", concluyó el doctor Gómez.  

Recomendaciones sobre el consumo de endulzantes  

Aunque aún son necesarias "evidencias más sólidas para tomar un posicionamiento claro sobre el consumo de este tipo de edulcorantes y su efecto perjudicial para la salud", lo ideal es limitarlo o "incluso evitar añadir edulcorantes artificiales al café o las infusiones", añadió el doctor Pérez.Ambos científicos han instado por todo ello a regular su consumo en la dieta y apuntan que es necesaria una adaptación de la legislación vigente que permita minimizar su impacto sobre la salud.

Fuente: EFE

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