Para los entusiastas del té verde que desean descubrir alternativas saludables, el té Kukicha se presenta como una opción fascinante, repleta de propiedades y beneficios para la salud. 

Conocido como el "té de tres años", este brebaje destaca por su singularidad: debe madurar en la planta durante un mínimo de tres años, lo que provoca una reducción casi total de cafeína y una absorción rica en nutrientes.

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Según los especialistas de Tea Shop, el té Kukicha se caracteriza por su método de elaboración poco convencional. A diferencia del té verde tradicional que utiliza las hojas, el Kukicha emplea tallos, pencas y ramitas de la planta del té, partes que comúnmente se descartan en la producción. 

La farmacéutica Meritxell Martí, fundadora de Farmacia Meritxell, resaltó el origen japonés de esta infusión y el significado de su nombre: "Kukicha", que se traduce como "té de ramita". Esta denominación refleja la esencia única de esta bebida.

Puntos en común con el té verde

A pesar de su perfil distintivo, ofrece los beneficios del té verde, resaltando sus propiedades alcalinizantes y su eficacia como digestivo.

La elaboración de las ramitas y tallos sigue un proceso similar al de las hojas de té verde: se evita la oxidación con vapor, se secan y se procesan. 

El resultado es una infusión descrita como cremosa, con notas de nuez, conservando la esencia herbal típica de los tés verdes.

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Descubre los sorprendentes beneficios del té Kukicha para tu salud

El té Kukicha ha cautivado a muchos aficionados no solo por su sabor distintivo, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. Expertos de Tea Shop destacan algunas de sus valiosas propiedades.

• Propiedades alcalinizantes y digestivas: el té Kukicha resalta por sus propiedades alcalinizantes, lo que lo convierte en una opción ideal para equilibrar el pH del organismo. Su suave efecto digestivo lo hace perfecto para disfrutar tras una comida copiosa, aliviando malestares estomacales y favoreciendo una mejor digestión.
• Rico en antioxidantes: como otros tés verdes, el té Kukicha es una fuente abundante de antioxidantes, especialmente catequinas, que combaten el daño causado por los radicales libres en el organismo. Estos compuestos pueden contribuir a la salud cardiovascular, mejorar la función cognitiva y fortalecer el sistema inmunológico.
• Bajo contenido en cafeína: para quienes buscan reducir su consumo de cafeína, este té representa una excelente alternativa, ya que presenta niveles más bajos de cafeína en comparación con otros tés. Esto lo convierte en una opción ideal para disfrutar en cualquier momento del día sin preocuparse por efectos estimulantes excesivos.
• Promueve la salud ósea: el té Kukicha también aporta minerales como calcio y magnesio, esenciales para la salud ósea. Estos minerales ayudan a fortalecer los huesos y pueden prevenir la pérdida ósea relacionada con la edad, como la osteoporosis.

• Beneficios para la piel: gracias a su contenido en antioxidantes y su efecto alcalinizante, el té Kukicha puede favorecer una piel más saludable. Combate los radicales libres responsables del envejecimiento prematuro y ayuda a equilibrar el pH de la piel, lo que resulta beneficioso para quienes padecen problemas cutáneos como el acné.

Té Kukicha: aliado suave y saludable para perder peso

El té Kukicha también se ha popularizado por su capacidad para ayudar en la pérdida de peso, ya que su bajo contenido calórico lo convierte en una opción ideal para quienes buscan alternativas saludables. Además, su sabor suave y cremoso lo hace perfecto para combinar con otros ingredientes, como frutas o especias, creando infusiones personalizadas y deliciosas.