Casa Gin es uno de los bares más completos de Palermo a la hora de buscar uno de los tragos que más de moda está: el gin tonic. Esta increíble propuesta no sólo ofrece una coctelería de alto nivel, sino que también cuenta con una carta de comida excelente.

Sin dudas el gin o ginebra es una de las bebidas más popular del último tiempo. Así como fueron el Campari y el Aperol en su momento o las cervezas artesanales, hoy los bares ofrecen este trago como una de las alternativas más buscadas. Por eso, esta propuesta porteña es tan atractiva.

Un bar de gin de Buenos Aires: cómo son los tragos de Casa Gin

El término gintonería ya se popularizó y es uno de los que mejor le queda a este lugar que ofrece marcas nacionales e internacionales y sirve tragos, botellas o algunas propuestas distintas. Su carta de platos está a la altura de un bar que abrió hace poco más de 5 meses y ya tiene un gran éxito.

Casa Gin tiene tragos de entre $ 2000 y $ 5000 según la marca de la bebida. También se pueden comprar por botella, pero el punto más fuerte son sus presentaciones. Este bar busca la excelencia en su coctelería de autor con su imagen y un toque especial: la personalización.

Tienen más de 240 botellas distintas y cada trago que te pedís, podés escoger una carta con una palabra especial que le describís al bartender. El coctelero que prepara el trago toma tu descripción y la aplica en tu bebida.

Los cocktails de autor vienen en vasos especiales como un faro, un pato, una bandera o una calavera. Otro punto destacado es que algunos gin tonic especiales vienen acompañados de una infusión o un destilado frutal.

¿Qué comer en Casa Gin?

Sin dudas, este bar destaca por sus tragos, pero la carta no se queda atrás con una propuesta gastronómica muy variada e ideal para maridar con los distintos tipos de gin.

Para empezar, hay distintas tapas donde los platos más destacados con las carnes blancas: mariscos y pescados. Hay tiraditos, sashimi, tartar y croquetas. También ofrecen arancinis, bruschettas, pastas rellenas y picadas gourmet.

Los platos desde los $ 2500 para las entradas más baratas a los $ 7000 para las porciones de carne. Hay tablas para compartir, mollejas, carnes rojas y opciones vegetarianas. El servicio de mesa cuesta $ 500 y también hay bebidas sin alcohol

Otro punto muy fuerte son los postres. Es muy recomendable guardarse un lugar para degustar el cremoso de dulce de leche con crocante, la tarta tatin (de manzana) con helado o el carrot cake. Cada uno tiene un toque especial y cuestan $ 2200 todos.

¿Dónde queda y cómo reservas en Casa Gin?

Este innovador bar abrió en abril y tiene una sola sucursal ubicada en Palermo. Se recomienda reservar.

Horarios: de martes a sábados a partir de las 18.30 horas (cocina hasta las 2 de la mañana).

Ubicación: Honduras 5799, Palermo, Buenos Aires

Reservas: 011 6402-9224/15-3658-3790 o por mail a casagin.meitre.com