El oro líquido que recomienda la Profeco para todas las cocinas y se consigue súper barato en las tiendas Chedraui
El organismo gubernamental realizó una recomendación en torno a cuál es el mejor aceite para freír.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer una lista de alimentos que recomienda a la población adquirir no solo por la calidad sino por el bajo costo al cual se ofrecen.
El organismo encargado de velar por la garantización de los derechos de los consumidores, así como prevenirlos de abusos por parte de proveedores y otras empresas, reveló que existe un oro líquido ideal para freír y que se consigue a un precio barato en las tiendas Chedraui.
¿Cuál es el oro líquido que analizó la Profeco?
De acuerdo a la investigación que realizó el organismo gubernamental, se realizó un análisis de 61 aceites vegetales comercializados en el país con el objetivo de determinar no solo los estándares de calidad sino también el rendimiento y los beneficios.
En este contexto, se destacó el aceite de la marca Chedraui, capaz de soportar temperaturas de entre 224°C y 229 °C antes de comenzar a humear.
Esto lo convierte en una gran alternativa al momento de cocinar platillos fritos, ya que no se quema de forma inmediata y no libera compuestos que puedan resultar nocivos para la salud.
Uno de los mayores atributos que ha demostrado el estudio sobre el aceite tiene que ver con la capacidad de no volverse rancio después de 10 a 11 horas continuas de uso. Este detalle es importante para quienes lo utilicen en contextos donde se fríe durante todo el día y en grandes cantidades.
¿Cuál es el perfil nutricional del aceite Chedraui y cuánto cuesta?
De acuerdo a la investigación realizada, el aceite que ofrece la tienda Chedraui como parte de su marca tiene la siguiente composición:
- 2.11 gramos de ácidos grasos saturados.
- 2.89 gramos de ácidos grasos monoinsaturados.
- 8.69 gramos de ácidos grasos polinsaturados.
Cabe destacar que estos últimos son considerados beneficiosos para el sistema cardiovascular, contribuyendo a su salud en comparación con otros productos con un mayor porcentaje de grasas saturadas.
Además del perfil nutricional, otro rasgo por el que se destaca el aceite de Chedraui es el bajo costo al cual se ofrece para la venta. Concretamente, se vende en la tienda del mismo nombre a un precio que no supera los 30 pesos mexicanos.
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