La nuez moscada, una especia que encontramos en la mayoría de las cocinas, no solo añade un sabor distintivo a nuestros platos, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud.

Reconocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, conocé cómo impacta en tu salud usar la nuez moscada en tus platos y qué la convierte en un ingrediente valioso en tu dieta diaria.  

Beneficios de la nuez moscada

Uno de los principales beneficios de la nuez moscada es su capacidad para mejorar la digestión. Contiene compuestos que estimulan la producción de enzimas digestivas, facilitando así la descomposición de los alimentos y aliviando problemas gastrointestinales como la indigestión y el estreñimiento. También puede ser efectiva para reducir la acidez estomacal y los gases.

Además, esta especia posee propiedades analgésicas. Su aceite esencial contiene componentes antiinflamatorios y sedantes que pueden aliviar el dolor muscular y articular, según el sitio web Opipacyl.

Asimismo, se ha comprobado que la nuez moscada ayuda a disminuir la ansiedad y el estrés, gracias a la miristicina, un compuesto que actúa como un relajante natural.

Por otro lado, este condimento es una fuente rica en nutrientes esenciales como hierro, manganeso y cobre, necesarios para mantener un sistema inmunológico robusto y una función cerebral adecuada. 

También destaca por sus propiedades antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación en el organismo y protegen las células del daño ocasionado por los radicales libres, contribuyendo así a la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes, el cáncer y las enfermedades cardíacas.

¿Cómo sumar nuez moscada a tu alimentación?

 Incluir la nuez moscada en tu alimentación es una excelente manera de disfrutar de sus sabores únicos y de sus múltiples beneficios para la salud. 

• Té o infusiones: agregá una pizca de nuez moscada a tu té o infusión preferida para darle un toque cálido y especiado. 
• Postres: espolvoreá nuez moscada en postres como budines, tortas, galletas o arroz con leche para agregar un sabor distintivo. 
• Frutas: mezclá nuez moscada con frutas como manzanas o peras antes de hornearlas para un postre delicioso.

• Sopas y cremas: agregá nuez moscada a sopas de calabaza, zanahoria o crema de espinacas para enriquecer el sabor.
• Yogur o queso: añadí una pizca de nuez moscada a tu yogur natural o queso crema para un snack saludable y sabroso.