La ciencia define cuál es la peor bebida alcohólica para el cuerpo: ¿el vino o la cerveza?

Desde hace siglos, el consumo de alcohol es parte de las costumbres sociales y culturales en todo el mundo. Sin embargo, lo que pocos se preguntan es cómo afecta realmente a nuestro cuerpo. La ciencia habló: tanto el vino como la cerveza tienen efectos negativos sobre la salud, aunque tal vez no de la misma manera. 

En una sociedad donde el consumo de alcohol es tan común, conocer la diferencia entre los efectos de cada bebida se convierte en una cuestión de salud pública. Descubrí los detalles de la investigación, a continuación.

¿Cuál de las dos bebidas es más perjudicial para el cuerpo: vino o cerveza?

Existen diferencias claras entre el vino y la cerveza cuando se analiza su impacto en la salud. Ambas bebidas contienen alcohol, pero la forma en que afectan al organismo puede variar. 

Según un estudio de la Facultad de Medicina de Tulane, los consumidores de cerveza presentan dietas más perjudiciales que aquellos que prefieren vino, lo que podría indicar que los efectos negativos de la cerveza son más notorios en algunas personas. 

A pesar de que el abuso de alcohol, en general, está relacionado con enfermedades hepáticas, cardiovasculares y trastornos metabólicos, la cerveza tiene una característica distintiva: su mayor cantidad de calorías, lo que aumenta el riesgo de obesidad y diabetes tipo 2.

¿Por qué la cerveza podría ser más perjudicial que el vino?

La cerveza tiende a consumirse en mayor volumen debido a su menor concentración de alcohol en comparación con el vino, lo que lleva a un consumo más elevado de calorías y alcohol en general. 

Además, la disponibilidad de la cerveza y su popularidad en eventos sociales hace que se consuma rápidamente en grandes cantidades. Según los datos de la Facultad de Medicina de Tulane, los bebedores de cerveza son la mayor proporción entre los consumidores de alcohol en Estados Unidos, con un 38,9%, frente al 21,8% de los bebedores de vino.

Los efectos de este consumo excesivo incluyen:

• Acumulación de grasa hepática: el abuso de cerveza acelera este proceso, lo que puede desencadenar enfermedades hepáticas.
  
  
• Aumento de peso y obesidad: el alto contenido calórico de la cerveza contribuye al aumento de peso, especialmente en el área abdominal.
  
  
• Riesgo de diabetes tipo 2: la ingesta frecuente de cerveza puede desregular los niveles de azúcar en sangre, elevando el riesgo de resistencia a la insulina.
  
  
• Problemas cardiovasculares: el consumo excesivo daña el sistema cardiovascular, aumentando el riesgo de enfermedades del corazón.

Aunque el vino también tiene riesgos cuando se consume en exceso, sus posibles beneficios para la salud cardiovascular, especialmente si se ingiere con moderación, lo diferencian de la cerveza en algunos aspectos.

Sin embargo, es fundamental recordar que cualquier bebida alcohólica puede ser dañina si se abusa de ella.

Antes de realizar o modificar tu rutina diaria, se recomienda consultar con un especialista.