Los secretos de la avena nocturna: prueba este desayuno para arrancar el día con energía

 Una alimentación saludable comienza desde el desayuno con la primera comida del día. Este paso es crucial para arrancar la mañana con toda la energía y nutrir al cuerpo con las proteínas que necesita para la jornada.

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Es por ello que reemplazar los platos ultraprocesados por elaboraciones caseras e ingredientes naturales es un gran primer paso para adaptar la dieta y empezar a tener mejores hábitos alimenticios. Esto te ayudará a tener un ritmo de vida con mayor bienestar integral.

Una opción super completa para tus desayunos de todos los días son los preparados de avena. Conocidos como la "avena nocturna" aportan buenas dosis de energía y proteína esencial para el metabolismo y la digestión.

Cuáles son los beneficios de comer avena por las mañanas

Este cereal es de bajo costo, rendidor y se puede combinar con múltiples toppings, que pueden ser frutas frescas, frutos secos, leche, yogurt o bebidas vegetales. Es perfecto para probar un tipo diferente cada mañana.

También se la puede acompañar con miel, chips de chocolate amargo, caramelo, endulzantes naturales, más cereales y todo tipo de semillas. Incluso, puede ser un platillo perfecto para los más pequeños del hogar.

Nutricionistas aseguran que la avena te ayuda a reducir el colesterol, mejorar el sistema cardiovascular, prevenir el estreñimiento y la diabetes por su alto contenido en fibra. Además, por sus componentes, la avena es rica en proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y minerales.

La avena es recomendable tanto para quienes realicen actividad física como para quienes deseen bajar de peso. Ya que mejora la digestión, disminuye el apetito y genera sensación de saciedad por más tiempo.

Avena nocturna, el mejor desayuno sin harinas para tus mañanas

Esta opción de avena nocturna es muy fácil de hacer y lo mejor es que te evitarás hacer el trabajo por las mañanas. Solo deberás levantarte, y servirte en la mesa una porción de esta fenomenal receta.

Entre sus ingredientes no conlleva harina, solo necesitarás media taza de avena, una taza de leche o bebida vegetal y los toppings que más te gusten.

Cómo hacer avena nocturna

Ingredientes:

• 360 gramos de avena
• 600 mililitros de leche o bebida vegetal
• 15 gramos de cúrcuma molida
• 15 gramos de canela molida
• 15 gramos de chía

Preparación:

1. En un recipiente o taza agregar la avena, las semillas de chía, la canela y la cúrcuma. Mezclar los ingredientes para integrar sabores.
2. Agregar la leche o la bebida vegetal y remover durante unos minutos hasta que quede una pasta homogénea.
3. Tapar y dejar reposar en la heladera durante toda la noche.
4. Al día siguiente, retirar del frío y servir porciones individuales.