Nuevo líder

El país que supera a Estados Unidos e India en el ranking de productores de sal en el mundo

La industria de la sal se convirtió en vital para muchas áreas de la economía y un nuevo productor logró imponerse frente a las grandes potencias.

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La producción de sal es un sector competitivo a nivel global, con ciertos países destacándose por sus altos volúmenes y capacidad de exportación.

Recientemente, un nuevo país ha logrado posicionarse como el líder absoluto en la producción de sal a nivel mundial, dejando atrás a potencias como Estados Unidos e India.

La industria de la sal es vital, ya que tiene un impacto significativo en áreas como la gastronomía, la conservación de alimentos y diversos procesos industriales.

Además, la demanda mundial de sal sigue creciendo, y los principales países productores han conseguido destacarse gracias a sus vastos recursos naturales y avanzadas técnicas de extracción.

La industria de la sal en América Latina está dominada por Chile y México. Foto: Pexels.

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¿Cuál es el país que lidera el ranking de productores de sal del mundo?


China se ha consolidado como el mayor productor de sal a nivel mundial, superando a potencias como Estados Unidos e India con una producción anual de 53 millones de toneladas.

Este impresionante volumen no solo satisface la demanda interna del país, sino que también abastece a numerosos mercados internacionales.

En los últimos años, las exportaciones de sal china han alcanzado un valor de 163 millones de dólares. En 2023, produjo el 19,4% de la sal del mundo, según datos del Servicio Geológico de Estados Unidos, subrayando su papel fundamental en el mercado global.

La capacidad de producción de sal de China lo sitúa como un jugador crucial en el mercado internacional. Foto: (Pexels)

Además de Perú, que se destaca como uno de sus principales compradores, China tiene importantes destinos de exportación en Japón, Corea del Sur, Vietnam, Filipinas y Malasia. Con importantes incrementos de importación en todos estos mercados, los números reflejan la alta demanda y la competitividad de la sal china en el ámbito global.

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¿Qué países de América Latina son considerados grandes productores de sal?


En América Latina, varios países juegan un papel importante en la producción y exportación de sal. A continuación, se destacan los más significativos dentro del sector.

  • Chile: con una producción anual de 9,2 millones de toneladas, Chile es el principal productor y exportador de sal en la región.
  • México: ocupa un lugar destacado con una producción de 9,1 millones de toneladas, situándose muy cerca de Chile en términos de volumen de producción.

  • Argentina: contribuye al mercado regional de sal, aunque en menor medida comparado con Chile y México.

  • Colombia: otro jugador importante en la producción de sal en América Latina, aunque su volumen de producción es inferior al de los líderes regionales.

  • Perú: participa en el mercado de sal, aunque su producción es menor en comparación con los principales productores.

  • Brasil: completa la lista de los principales productores de sal en América Latina, con una contribución significativa, aunque menor.

Chile y México son los únicos países de la región que figuran en el ranking mundial de los mayores productores de sal, destacándose por su capacidad de producción y exportación a nivel internacional.

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