El pueblo escondido de Aragón que mantiene su origen medieval y ofrece la mejor gastronomía de la región

España ofrece un sinfín de destinos encantadores para aquellos que buscan una escapada, ya sea en busca de sol y playa, paisajes montañosos o la tranquilidad de sus pueblos rurales. Cada región presenta una diversidad de destinos ideales para que todos los viajeros encuentren algo para hacer.

Dentro de esta rica variedad, Boltaña emerge como una joya poco conocida en el panorama turístico nacional. Situado en el corazón del Pirineo Aragonés, este pintoresco pueblo ofrece un retiro perfecto para los que desean sumergirse en un ambiente sereno y cargado de historia natural y cultural.

Dónde queda Boltaña

Boltaña se encuentra en la provincia de Huesca, en la comunidad autónoma de Aragón. Este pintoresco pueblo está situado en el corazón del Pirineo Aragonés, a orillas del río Ara.

Está ubicado a 161 km. al noreste de Zaragoza y a 174 km. al sureste de Pamplona.

Qué se puede hacer en Boltaña

Colegiata de San Pedro

Originalmente construida en el siglo XVI sobre los cimientos de una iglesia románica del siglo XIII, este templo es notable por su gran tamaño y rica decoración histórica. La colegiata se caracteriza por una planta rectangular con un ábside poligonal, destacando su nave central por su amplitud.

La torre campanario, adosada al lado norte, posee una estructura defensiva con ventanas amplias y una capilla en su base que data del siglo XVIII. Dentro, alberga asientos de coro de nogal de estilo barroco del siglo XVIII, añadiendo un toque de arte e historia que captura la atención de todos sus visitantes.

Castillo de Boltaña

Esta fortaleza medieval data del siglo XI y fue construida para defender la región de los invasores. Hoy en día, la mayoría de sus estructuras están en ruinas, aunque algunas murallas siguen en pie.

Situado en una cima que domina el valle, el castillo ofrece vistas impresionantes del paisaje aragonés, siendo un punto de interés tanto para la historia como para las leyendas locales que cuentan que era un lugar de encuentro para las brujas que celebraban aquí sus aquelarres.

Casco antiguo

El casco antiguo de Boltaña es un pintoresco conjunto de estrechas calles adoquinadas que serpentean entre edificaciones de piedra cargadas de historia. Este lugar mantiene un encanto medieval, con su estructura urbana conservada desde hace siglos, ofreciendo una atmósfera de tranquilidad y un retorno al pasado.

La Plaza Mayor, con su iglesia y otros edificios emblemáticos, es el centro neurálgico donde se celebran festividades locales y actos comunitarios. Este enclave histórico no solo refleja la arquitectura tradicional aragonesa sino que también sirve como punto de partida para explorar la rica naturaleza y cultura del área.

Gastronomía

La gastronomía de Boltaña, como en muchas áreas de Huesca, refleja una profunda conexión con su entorno natural y las tradiciones aragonesas.

La oferta culinaria se centra en productos locales, destacándose las carnes y embutidos, junto con preparaciones que reflejan la herencia agrícola de la región.

Entre las comidas más representativas de la zona se encuentran las chiretas, la longaniza de Graus, los crespillos de borraja y las farinetas. El dulce por excelencia en la región es el empanadico.

Cómo llegar a Boltaña

Desde Zaragoza

• Tomar N-330, Av. de los Pirineos y N-330 hacia A-23 en Villanueva de Gállego.
• Seguir por A-23 hacia N-260 en Sabiñánigo. Toma la salida 406 de A-23.
• Conducir hacia N-260 hasta Boltaña.

La distancia entre ambos puntos es de 161 km. y el tiempo de viaje es de una hora 54 minutos.

Desde Pamplona

• Acceder a AP-15 en Aranguren desde C. Abejeras y Av. de Navarra/PA-31.
• Tomar A-21 hacia Antigua Carretera a Jaca/N-240 en Sigüés.
• Acceder a A-21 en Puente la Reina de Jaca.
• Continuar por A-21. Toma A-23 hacia N-330a en Sabiñánigo.
• Conducir hacia N-260 hasta Boltaña.

La distancia es de 174 km. y el tiempo de viaje es de dos horas 15 minutos.