Salud y alimentación

Ni la muzzarella ni el pategrás: los 3 quesos saludables bajos en grasa y sodio que conviene sumar a tu dieta

Descubrí opciones de quesos que te permitirán disfrutar de sabores deliciosos sin preocuparte por el contenido graso y el sodio.

En esta noticia

La elección de quesos en la dieta no tiene que significar una renuncia a sabores agradables. Existen 3 quesos saludables que destacan por su bajo contenido en grasa y sodio

Es importante considerar que, si bien los quesos pueden variar en su composición, muchos de ellos son excelentes fuentes de proteínas, calcio y vitamina D, nutrientes esenciales para mantener un organismo saludable y contribuir a la pérdida de peso. 

Conocé las 3 alternativas más saludables, de acuerdo al portal Vitónica, y sumalas a tu rutina alimenticia.

1. Queso cottage

El queso cottage se destaca como una de las opciones más livianas disponibles, aportando cerca de un 15% de proteínas. Por esta razón, es una elección ideal para incorporar en diversos platos sin elevar notablemente el contenido calórico.

Incorporar quesos bajos en grasa y sodio en las comidas diarias permite disfrutar de una variedad de platos sin incrementar significativamente las calorías. (Fuente: Freepik) 
  • Grasa baja: contiene menos del 5% de grasa.
  • Bajo en calorías: aporta aproximadamente 100 Kcal por cada 100 gramos.

Gracias a su textura suave, el queso cottage se adapta tanto a preparaciones dulces como saladas. Por ejemplo, puede añadirse a tortitas para el desayuno o combinarse con una variedad de frutas frescas para un bowl matutino.

En recetas saladas, este queso es perfecto para crear aperitivos o rellenar diferentes tipos de verduras, convirtiéndose en una opción rica en proteínas para la cena o el almuerzo.

2. Queso ricota

La ricota, elaborada a partir del suero de leche, es otra alternativa que se puede consumir sin culpa. Este queso tiene un alto contenido de agua y presenta menos del 15% de grasa, con aproximadamente 170 Kcal por cada 100 gramos.

  • Contenido proteico: cerca del 10% de proteínas.
  • Versatilidad: ideal para preparaciones dulces o saladas.

La ricota se puede utilizar como sustituto del queso fresco batido, que contiene más grasas. 

Se puede emplear en la preparación de tartas (tanto saladas como dulces), rellenos de hortalizas o una deliciosa lasaña, aumentando así la saciedad de los platos.

3. Queso fresco de vaca o cabra

Los quesos frescos, que no pasan por un proceso de maduración, retienen una gran cantidad de agua, lo que los convierte en alternativas nutritivas y ligeras debido a su riqueza en proteínas.

Estos quesos aportan proteínas, calcio y vitamina D, nutrientes esenciales para el bienestar general y la salud ósea. (Fuente: Freepik) 
  • Proteínas: cerca de un 15%.
  • Bajo en sodio: una opción recomendable para incluir en varios platos.

Con un aporte calórico de aproximadamente 180 Kcal por cada 100 gramos, el queso fresco es ideal para sumar a un bocadillo, integrarse en una ensalada, o combinar con frutas frescas para crear un smoothie bowl en el desayuno que sea rico en proteínas y bajo en carbohidratos.

Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se recomienda consultar con un especialista.

Temas relacionados
Más noticias de queso

Las más leídas de Clase

Destacadas

Noticias de tu interés

Compartí tus comentarios

¿Querés dejar tu opinión? Registrate para comentar este artículo.