Gastronomía porteña

El histórico bodegón porteño que abrió hace 200 años y es uno de los clásicos de CABA que tenés que visitar

Este emblemático restaurante sigue siendo uno de los grandes referentes de la gastronomía porteña.

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Con su impronta única, los bodegones porteños representan el corazón culinario de Buenos Aires, combinando recetas tradicionales con historias que resisten el paso del tiempo. Entre los más destacados, hay uno que abrió hace 200 años y se mantiene como uno de los clásicos de CABA que tenés que visitar. 

Su ambiente y su propuesta gastronómica auténtica lo convierten en un verdadero tesoro de la ciudad.¡Conocelo!

¿Cuál es el histórico bodegón porteño que abrió hace 200 años y tenés que visitar?

El Puentecito es el histórico bodegón porteño que, con más de 200 años de historia, se mantiene como uno de los más emblemáticos de la Ciudad. Iniciado en 1790 como una posta de carretas, este restaurante fue clave en los viajes hacia el sur, ofreciendo descanso y abastecimiento a los carruajes.

Su ubicación estratégica cerca del puerto de Buenos Aires lo convirtió en un lugar de paso obligado, y con el tiempo se transformó en una posada y luego en bodegón, siendo testigo de la evolución de la ciudad. 

El Puentecito es el bodegón más antiguo de la Ciudad de Buenos Aires, con más de 200 años de historia. (Foto: Ciudad de Buenos Aires)

En 1958, Don Fernando Hermida, un inmigrante español con gran experiencia en la gastronomía porteña, tomó las riendas del lugar y modernizó el espacio manteniendo la esencia tradicional. 

Hoy, bajo la dirección de su hijo Fernando, el restaurante sigue siendo un ícono, con empleados que, algunos con más de 40 años de servicio, siguen cuidando la tradición familiar.

 La carta de El Puentecito ofrece una variedad de platos que destacan la tradición porteña y española:

  •  Rabas: preparadas con un corte especial y aceite siempre fresco, un secreto heredado de la familia. 

  • Paella: con arroz doble carolina, fumé de pescado, azafrán español y mariscos, adaptada al paladar argentino. 

  • Costillitas a la riojana: acompañadas de jamón, papas fritas, arvejas y huevos fritos, un plato pensado para compartir. 

  • Platos de olla: como locro salteño y lentejas españolas, ideales para el invierno.

  •  Postres tradicionales

 Con esta oferta, El Puentecito sigue siendo una parada obligada para disfrutar de la auténtica gastronomía porteña. 

El restaurante ofrece una carta que rinde homenaje a los sabores tradicionales porteños y españoles.(Foto: Instagram @puentecito_arg)

¿Dónde queda El Puentecito?

 El Puentecito está ubicado en Vieytes 1895, en el barrio de Barracas, un área tradicional de la Ciudad de Buenos Aires.

 El restaurante está abierto de domingos a jueves de 12 a 16 h, y los viernes y sábados de 12 a 16 h y de 20:30 a 0 h. Para reservas o consultas, podés comunicarte al WhatsApp: 11 6030-8321.

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