Chau azúcar: el alimento que es un gran antioxidante y previene enfermedades caardiovasculares

El azúcar es uno de los alimentos más utilizados por su sabor único y su versatilidad en las diversas preparaciones cotidianas. Sin embargo, puede ser poco recomendado para las personas que quieren bajar de peso, ni en general para toda la población.

A pesar de esto, existen diversas alternativas naturales que pueden reemplazar a este alimento en una dieta balanceada. La miel es una de las más destacadas por sus propiedades naturales.

El alimento que es un gran antioxidante y reemplaza el azúcar

La miel es conocida por ser un edulcorante natural con un índice glucémico medio no promueve la acumulación de grasa si se consume en pequeñas cantidades. 

Este alimento tiene varias bondades, que se conocen desde la antigüedad, ya que el consumo de miel se remonta al año 6000 a.C.  Algunas de las destacadas son que mejora la salud digestiva, alivia el dolor de garganta y ayuda a aliviar el reflujo gástrico.

¿Cuáles son las propiedades de la miel?

La miel tiene numerosas bondades nutricionales para el cuerpo, ya que cuenta con vitaminas, minerales, oligoelementos, enzimas y polifenoles como los flavonoides. 

¿Cuáles son todos los beneficios de la miel?

Fuente de energía natural

La miel es una fuente de carbohidratos de rápida absorción, que se encuentra principalmente en forma de glucosa y fructosa. Esto la convierte en una opción ideal para un impulso de energía natural y sostenido. Es perfecto para consumir antes o después del ejercicio.

Poder antioxidante

Al contener compuestos antioxidantes, como los flavonoides y los ácidos fenólicos, ayuda a reducir el daño celular provocado por los radicales libres. Por lo que también es buena para combatir el envejecimiento prematuro y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas.

Fortalece el Sistema Inmunológico

La miel tiene propiedades antibacterianas y antivirales, gracias a eso ayuda a reforzar el sistema inmunológico. También en la medicina natural, se utilizó para ayudar a combatir infecciones y aliviar el dolor de garganta.

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Mejora la salud digestiva

Consumir miel en pequeñas cantidades puede ayudar a mejorar la digestión, ya que es un prebiótico natural que promueve el crecimiento de bacterias buenas para el intestino. También puede ser útil para aliviar problemas de la indigestión.

Propiedades antiinflamatorias

Los compuestos antiinflamatorios que tiene la miel pueden reducir la inflamación en el organismo y ser beneficioso para personas que tienen enfermedades inflamatorias, como la artritis.

Fortalece la salud cardiovascular

Los antioxidantes que están en la miel pueden ayudar a mejorar la salud del corazón, ya que reducen el colesterol malo (LDL) y aumentan el colesterol bueno (HDL). A su vez, esto ayuda a proteger al corazón.

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Mejora la calidad del sueño

Al consumir este alimento antes de dormir puede ayudar a liberar melatonina en el cerebro, que es una hormona que regula el sueño. De esta manera incentiva a tener un descanso más profundo.

Controla el peso

A pesar de tener un sabor dulce, la miel puede ser una mejor alternativa que el azúcar para endulzar las comidas. Además, su consumo en la alimentación equilibrada podría ayudar a controlar los antojos de azúcar y mantener un peso saludable. 

¿Cuánta miel se puede comer por día?

Más allá de que ayuda al organismo de varias formas y se puede consumir como un edulcorante natural de uso diario. Sin embargo, es recomendable ingerir 12 ml por día. 

También se debe tener en cuenta diversos factores como el tipo de alimentación que se lleva, el ejercicio físico que se realiza día a día y el metabolismo. Por eso, es clave consultar profesionales especializados.