Falleció el dueño de Café Cabrales: quién era, su trayectoria y quiénes lo suceden en la tradicional empresa marplatense

Anoche, en la ciudad bonaerense de Mar del Plata, falleció a los 83 años Antonio Néstor Cabrales, destacado empresario y uno de los hijos del fundador de la tradicional empresa de café Cabrales. La noticia fue confirmada por fuentes cercanas a la compañía.

Antonio, conocido cariñosamente como "Quique" Cabrales tanto en el ámbito empresarial como en la comunidad marplatense, tomó las riendas de la firma en la década de 1970 cuando su padre, Antonio Cabrales Vega, comenzó a ceder sus responsabilidades laborales a sus tres descendientes: Jorge, José Manuel y Antonio.

La prestigiosa empresa de café fue establecida en 1941 y en 1965 los hijos de Antonio reconocieron la necesidad de expandir las instalaciones del local original. Con el objetivo de crecer comercialmente, adquirieron un terreno más amplio donde construyeron inicialmente un depósito y posteriormente instalaron maquinaria moderna.

Con el tiempo, los hermanos se encargaron de expandir la empresa a una escala mayor, logrando así un reconocimiento merecido tanto a nivel nacional como internacional.

Hoy, Cabrales tiene el 38% del mercado argentino de café y se vende también en Uruguay, Paraguay, Bolivia, Chile, los Estados Unidos, Polonia y China. En particular la firma mantiene un amplio liderazgo en la categoría tostados molidos y en importación de cafés gourmet.

En la actualidad, la tercera generación de los Cabrales, compuesta por Martín, Germán y Marcos, continúa el legado de su padre Quique y su abuelo Antonio, liderando la compañía.

En 2018, Antonio Néstor Cabrales fue declarado Ciudadano Ilustre de Mar del Plata, un honor que lo coloca en una selecta lista de personalidades nacidas en la ciudad, como Astor Piazzola, Guillermo Vilas y Victoria Ocampo.

El intendente de General Pueyrredón, Guillermo Montenegro, expresó su tristeza a través de su cuenta de Twitter, donde escribió: "Con mucha tristeza hoy despedimos a Quique Cabrales. Quiero enviarle un fuerte abrazo a Coca, su esposa, y a sus tres hijos. ¡Te extrañaremos!"

Los restos de Antonio Cabrales están siendo velados en una cochería ubicada en la avenida 3 de Febrero al 3600 de Mar del Plata y serán inhumados mañana en un cementerio privado.